青芝士酿的无花果

深香甜无花果和尖刺蓝纹奶酪的风味组合是那些令人惊讶的完美搭配之一，对立面吸引像两块拼图。我喜欢使用柔软，乳白色的蓝色奶酪，如戈尔贡佐拉甜点，因为其质地相似，但是任何蓝乳酪都适用。更强大，易碎的产品也会带来有趣的效果。这是一种很好的方式，可以用来放弃您在派对或其他食谱中剩下的一点点蓝奶酪。

当无花果成熟时，最好使用无花果，有点软而不是坚硬。如果你的无花果没有做好准备，使用加热方法，因为这会使它们软化并添加一点焦糖。

当你计划多少无花果东西时，每人约四个。你可以很快将无花果作为冷开胃菜，并以这种方式为它们服务。或者，你可以加热他们的热开胃菜。

你需要什么

在每个无花果的侧面切一个垂直缝隙。
大约1/2茶匙的蓝芝士。显然，较大的无花果可以加入更多的奶酪; 较小的无花果将少一些。
如果你想多做一点工作，可以用中等大小的热量加热一个大煎锅，用中性品尝油（如油菜籽）喷洒或刷无花果，然后在锅内烹饪，根据需要翻炒，直到在所有方面轻微变成棕色。奶酪变得很好，而且这种方式也有点融化。作为替代方法，您可以将它们放在烤盘上，短时间烘烤以融化奶酪并将其软化。

对于变化，你可以添加蜂蜜或香醋（或两者）的细雨。这会将它从一种手指食物转变为需要叉子的食物，并且一定要用餐巾纸来提供它，因为必定会有一些粘性手指。

虽然蓝纹奶酪应添加许多口味，但您可以添加少量精加工盐和少量新鲜研磨的黑胡椒以获得更多流行。

这些青纹干酪酿的无花果配上香槟或任何清脆干白葡萄酒。

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（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）