这四夸脱石块蛋糕食谱使一个柔软的面包，并具有小巧，湿润的面包屑很好地保持在一起，方便切片和服务。 这是法式磅蛋糕的经典版本，只使用淡淡的香草味道。 随意将切碎的坚果和干果洒入面糊中，作为自己美味的招牌蛋糕食谱。
你需要什么
- 3个大蛋分开
- ¾杯砂糖
- ¾杯盐腌黄油
- 1茶匙香草精
- 1¼杯通用面粉
如何做到这一点
烤箱预热到350度。 黄油一个10英寸的蛋糕盘放在一边。 打蛋清直到僵硬，光滑的山峰形成。 在另一个碗中，将蛋黄，糖，黄油和香草一起奶油。 搅拌香草和面粉，然后小心地将蛋清倒入面糊中。 将面糊倒入准备好的平底锅中，烤45至50分钟，直至完成测试。 将平底锅中的磅蛋糕冷却10分钟，轻轻摇动以松开它，然后将蛋糕转移到电线架上以完全冷却。
这款经典quatre石英蛋糕配方可以制作10份。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 256 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 127毫克 |
| 钠 | 178毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |