这款美味的虾配荷兰碎蒜和黄油，配欧芹和柠檬汁调味。 这道菜是在25分钟内准备和烹饪的！
用普通的米饭或天使发面食服务虾。 添加一个侧沙拉或蒸蔬菜。 蒸西兰花， 黄油豌豆荚 ，青豆或菠菜都是不错的选择。
相关食谱
辣鸡和虾用米
虾Scampi用大蒜
你需要什么
- 6汤匙黄油
- 1 1/2至2磅
- 特大到特大虾
- 4至6个中等大小的蒜瓣，碾碎和切碎
- 1/3杯切碎的新鲜欧芹
- 2至3汤匙新鲜柠檬汁
- 盐，味道
如何做到这一点
- 剥虾。 为了发明，在虾的背面放一把锋利的小刀。 将黑色静脉拔出或用刀尖刮掉。 重复其余的虾。
- 用冷流水冲洗虾，放在纸巾上。 用纸巾擦干。
- 在一个大煎锅中，用中火加热黄油，直到黄油停止起泡，约45秒。
- 加入虾和大蒜，用中火炒香，频繁转动，直到虾变成粉红色或大约5分钟。
- 加入新鲜切碎的欧芹，柠檬汁和盐，调味; 搅拌好。
- 将锅放热，立即放入热熟面条或米饭和/或沙拉。
供应4人。
提示和变化
- 用葡萄酒 ：用开槽勺子取出煮熟的虾。 将柠檬汁和盐以及约3-4汤匙的干苦艾酒或白葡萄酒加入煎锅中煮沸约20至30秒以减少。 加入香菜，并与虾服务。
另见： 20个美味的虾食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 426 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 443毫克 |
| 钠 | 1,139毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 49克 |