白兰地亚历山大是一个豪华,奶油鸡尾酒,已在整个20世纪流行。 这是以杜松子酒为基础的亚历山大鸡尾酒的白兰地版本,说实话,白兰地确实让亚历山大变得更好。
奶油和可可奶油是一款完美配对的白兰地,特别是在寒冷的冬日夜晚 ,口感丰富。 白兰地亚历山大也是一个甜美的餐后饮料,配对巧克力甜点 。
你需要什么
- 1盎司白兰地
- 1盎司 黑色奶油可可
- 1盎司 奶油
如何做到这一点
白兰地酒
大多数白兰地在白兰地亚历山大会做得很好,而且没有必要为这种饮料花上一笔钱。 相反,从Jacques Cardin,Hennessy,Korbel等品牌中选择一款体面的,价格适中的白兰地。 VS或VSOP是这样一款饮品的完美评分。
不要忽视小酿酒厂。 今天制作的一些最好的白兰地酒正在从美国的工艺酒厂运动中走出来,在你自己的后院也许有一个很好的选择。
巧克力利口酒
奶油和奶油利口酒有很大区别,特别是当我们谈论巧克力时。 可可奶油不是一种奶油酒,它有一种微妙的可可味,虽然它很甜。 白兰地亚历山大不一定被设计成我们现代意义上的 巧克力鸡尾酒 。 相反,它应该有一个口味的口味奶油和白兰地。
这对你意味着什么? 要制作真正的白兰地亚历山大(可以说是更好的),远离那些浓重的奶油巧克力利口酒。 寻找一个好的可可粉,同时避免真正便宜的,因为它们通常是人为调味的。 Bols,Marie Brizard和Tempus Fugit都是非常可口的可可粉,你会发现它们的价格实在令人惊讶。
奶油
选择你喜欢的重量,当涉及到奶油。 定期的奶油和半和一半是两个最好的建议。 远离牛奶和厚奶油,因为它们太轻或太重。
白兰地亚历山大有多强烈?
白兰地亚历山大可能看起来都很好,天真无邪,而且与其他'up'白兰地鸡尾酒相比,就像大都会一样。 使用80防白兰地,并采取平均可口可可,我们得到一个饮料,约百分之19 ABV(38证明) 。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 238 |
总脂肪 | 10克 |
饱和脂肪 | 7克 |
不饱和脂肪 | 3克 |
胆固醇 | 32毫克 |
钠 | 11毫克 |
碳水化合物 | 23克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 3克 |