这烤宽面条是超级容易修理和在缸罐里烤。 成分是分层的，慢慢煮熟到完美。 如果您对使用破碎未煮过的烤宽面条面条持怀疑态度，请尝试配方; 你会感到惊讶。 它出来看起来和品尝就像一个分层烤宽面条，并且工作和混乱少得多。
不要觉得你必须遵循“T”的配方。 像大多数砂锅和慢炖锅组合一样，它是一种多用途的配方，并且具有很强的适应性。 对于较大块的沙司，用两个14.5盎司罐装西红柿替代西红柿酱，或者使用半番茄酱和半意大利面酱或玛丽娜。 如果您更喜欢意大利千层面的意大利乳清干酪，请继续使用它代替干酪。 对于新鲜出炉的外观，在就餐之前，在顶部撒上额外的马苏里拉奶酪，并将其放置在肉鸡下，或在热炉中烤数分钟。
随意用部分或全部意大利香肠（辣或温和，大块或从肠衣中取出）代替碎牛肉，或者用稀土酱油，用地面火鸡。 如果你喜欢一个非常肉香的酱，加一个额外的1/2磅肉。 TVP或豆类是素食者的良好蛋白替代选择。
你需要什么
- 1个中等大小的洋葱
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1磅碎牛肉
- 1瓣蒜，切碎
- 2（15盎司）罐番茄酱
- 1（6盎司）可以番茄酱
- 1茶匙盐
- 1茶匙干牛至
- 1/2茶匙干罗勒
- 12盎司的奶酪
- 1/2杯磨碎的巴马干酪
- 12盎司烤宽面条面条（未煮熟，碎成小块）
- 12盎司切碎马苏里拉奶酪（3杯）
如何做到这一点
- 剥洋葱，粗糙地切碎。
- 用中火将大橄榄油加热。 将洋葱放入煎锅中煮约2分钟，不断搅拌。
- 将碎牛肉倒入煎锅中，煮至不再呈粉红色，经常搅拌; 排水井。
- 将大蒜，番茄酱，番茄酱，盐，牛至和罗勒加入煎锅中。 继续烹饪，直到混合物开始煨。
- 把一层肉酱倒在慢炖锅底部。 添加一层破碎的烤宽面条面条和一层奶酪。 用更多的酱汁，面条和奶酪重复这些图层，最后加上奶酪。
- 盖上缸罐并在低温下煮6至8小时。
提示
- 使用叶子罗勒和牛至，并避免更强的地面草药。 如果你喜欢新鲜的切碎的草药，使用1 1/2茶匙牛肉和罗勒。
- 要将这道菜带到尾部聚会或派对 ，请将热缸锅包裹在毛巾中，以保温并保持碟子的热度。 尽快将其插入，并从慢炖锅提供热量。
- 虽然大多数肉类可以在没有预褐变的慢炖锅中烹饪，但碎肉是一个例外。 褐变碎牛肉和其他肉末可以大大改善质地，颜色和风味。
- 为了改善服务的菜的外观，撒上一些切碎的帕尔玛奶酪或新鲜切碎的欧芹在顶部。
- 如果需要，可将马苏里拉奶酪减至8盎司。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 443 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 78毫克 |
| 钠 | 852毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 31克 |