自制泡菜食谱

泡菜不仅仅是配成怀孕的渴望。泡菜也是美味脆脆的金块，可以让任何土豆沙拉，自制的三明治或自己直线上的惊喜。你有没有想过有多少美味的泡菜味道？味道像苦涩的传统莳萝，或甜面包和黄油泡菜，但现在甚至有泰国智利泡菜和其他辛辣的变化。

如果你曾经陷入一种糊状，不令人满意的腌菜，我鼓励你去信仰的飞跃，并尝试在家自己腌制。您可以将适合您的味觉和安心的配料结合在一起，因为您知道配方中不含神秘成分或防腐剂。

正如你在这里看到的，我喜欢使用英文黄瓜。它们比我们习惯的普通黄瓜更小更窄。英国黄瓜通常被认为比常规黄瓜更苦，以及没有种子而闻名。有人种子，但比传统种子少得多。

当您享受混合，融合和注入乐趣时，您还可以创建独一无二的小吃，这也是对朋友，家人或邻居的衷心礼物。请随意使用下面的配方作为指导。其他酸洗香料的变化包括诸如红辣椒片，莳萝籽等等。

你需要什么

首先将所有盐水配料放入中等大小的热锅中。让配料煮沸。

与此同时，洗涤和准备英国黄瓜。将黄瓜切成两半（或四分之一或你选择的切口），放入罐子或玻璃容器（有盖子）中。

当平底锅里的食材煮沸后，取出加热并将所有香料挤出。

这将留下注入的醋混合物。

将混合物倒入罐中，使其充满顶部。盖上罐子，放在冰箱里。允许过夜冷却几个小时或获得最佳结果。这样可以将浸泡的醋浸泡在黄瓜中，使其达到完美！

一个泡菜冷却，取下盖子，享受那些自制的创作！

储存：将腌渍物保存在带盖的玻璃容器中数星期。

**对于长期腌制，请使用传统的罐头制作工艺，并在使用前将热罐中的罐子消毒。腌菜罐头在厨房里将持续长达一年的时间。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）