Garden Patch Smash来自对我的花园和DRY Sparkling薰衣草苏打水的热爱。 这是一款非常新鲜,甜美,美味的鸡尾酒,将浆果和龙舌兰酒以及这款非常有趣的苏打水混合在一起。
龙舌兰酒是我最初选择这种鸡尾酒的灵魂,虽然我也有过朗姆酒和伏特加,他们都是很好的选择。 如果你想添加另一个有趣的转折,尝试芒果注入朗姆酒 。 我知道这似乎是一个奇怪的对比,但它确实有效,我还没有决定是否喜欢龙舌兰酒或朗姆酒。
覆盆子薰衣草糖浆就像任何简单的糖浆一样容易 ,我已经包括下面的食谱。 这是一个非常有用的糖浆,我用了整个夏天来制造新鲜的汽水和不含酒的汽水。
DRY的薰衣草苏打水是这种鸡尾酒的必须品,因为它为混合添加了另一层香草,并且不像许多苏打水那样甜美。 如果你不能立即得到干爽(你可以在网上订购),那么我会建议俱乐部苏打水作为最后的手段,但你会错过额外的薰衣草。
你需要什么
- 1盎司龙舌兰酒或芒果朗姆酒
- 6
- 新鲜的蓝莓
- 1 1/2盎司覆盆子薰衣草简单糖浆*(下面的食谱)
- 1/2盎司
- 新鲜的酸橙汁
- 干闪闪发光的薰衣草苏打
- 2滴灭绝化学公司的酸性磷酸盐(可选,但推荐)
- 新鲜浆果的装饰
如何做到这一点
使用酸性磷酸盐
虽然可选,但我强烈建议在这种饮料中使用酸性磷酸盐。 我首先从Darcy O'Neil的Fix the Pumps书中读到这种神奇的成分,并从此一直在自制的磷酸盐中享受它。
我把酸性磷酸盐比作饮料中的苦味剂 :只需滴几滴就会产生惊人的差异,并使饮料平衡。
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奥尼尔直接从他的饮料艺术网站销售以绝迹化学品牌为品牌的旧式苏打喷泉原料。 在苏打水和柑橘鸡尾酒中添加微妙的风味增强,当你第一次得到它,做一个品尝测试,亲身体验差异。
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*使树莓薰衣草简单的糖浆
- 1杯新鲜 树莓
- 1大汤匙 淡紫色 (新鲜或干燥)
- 1杯水
- 2杯糖
- 揉搓覆盆子,释放果汁并放在一边。
- 在一个锅里,把水和糖煮沸,不断搅拌,直到所有的糖溶解。
- 减少热量,加入覆盆子和熏衣草,盖上并煨5分钟。
- 从热源中取出并使其冷却并陡峭约2小时。 检查风味强度,如果需要,可以休息更长时间。
- 消除所有的薰衣草和浆果的细菌。
- 倒入一个密封好的瓶子里,存放在冰箱里。 该糖浆将长达2周。
约2杯。