这种龙虾通心粉和奶酪是一个老的最爱的高档版本。 这道菜可以用蟹肉，仿蟹或虾制成，或者使用贝类的组合。
砂锅包括蒸豌豆，但可以随意使用豌豆和胡萝卜，切碎的菠菜，或者将蔬菜全部留出。
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龙虾通心粉沙拉
你需要什么
- 8盎司肘通心粉
- 1至1 1/2杯碎片并切碎龙虾肉
- 2茶匙柠檬汁
- 3汤匙黄油
- 3汤匙面粉
- 1茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1 1/2杯牛奶
- 1杯磨碎的切达干酪
- 1茶匙干芥末
- 1包（10盎司）冷冻豌豆，约1 1/2至2杯，煮熟
如何做到这一点
- 龙虾最高的指示。
- 按照包装上的指示烹调通心粉; 排水并返回到平底锅或水壶。
- 把龙虾放在一个中等的碗里; 撒上柠檬汁。
- 在中等平底锅中融化黄油; 在面粉，盐和胡椒中搅拌。 逐渐加入牛奶，不断搅拌直至酱汁变稠并煮沸1分钟。 将约1/2杯的龙虾匙放在龙虾上，轻轻搅拌。
- 把剩下的沙司倒在煮熟排水的通心粉上; 搅拌在奶酪和芥末。
- 汤匙通心粉混合物成1 1/2夸脱黄油烤盘; 顶部与龙虾混合物。
- 在350°F下烘烤30分钟，或直至热和起泡。 用黄油，盐和胡椒调味煮熟的豌豆。 在服务之前，将勺子放在龙虾砂锅边上。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 219 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 53毫克 |
| 钠 | 344毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 11克 |