这款优雅的第一道菜或开胃菜很容易提前制作,而且非常清淡可口。
你需要什么
- 4个冷冻龙虾尾巴,解冻
- 1汤匙融化的黄油
- 几片绿叶,如生菜,春季混合等。
- 4萝卜,切片
- 1/4杯蜂蜜
- 1/3杯浓缩橙汁
- 2汤匙香槟醋或白葡萄酒醋
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 纵向分开每个尾巴并用冷水冲洗。
- 将肉放在铺有铝箔的烤盘上。
- 用融化的黄油轻轻刷上每个尾巴,并轻轻撒上盐和胡椒粉。
- 烤约4到6分钟,或直到尾巴卷曲。
- 从烤箱中取出并放凉。 盖上并冷藏一两个小时。
含羞草调料:
- 将蜂蜜,浓缩橙汁和香槟醋放入中等锅中。 炖5分钟,或稍微减少。 加入盐和胡椒调味。
- 用一些蔬菜,萝卜片或其他沙拉蔬菜在盘子上排列龙虾尾巴。 在龙虾附近淋上一点含羞草酱。
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营养指南(每份) | |
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卡路里 | 248 |
总脂肪 | 4克 |
饱和脂肪 | 2克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 219毫克 |
钠 | 826毫克 |
碳水化合物 | 24克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 29克 |