海鲜纽堡食谱

纽堡海鲜

怎么做

  1. 将海鲜与雪利酒,柠檬汁和肉豆蔻混合。
  1. 盖上并冷藏几个小时。
  2. 在低温下在平底锅中融化黄油; 掺入面粉中,然后搅拌半年。 加入盐并继续蒸煮并搅拌直至稠化约15至20分钟。
  3. 将打碎的蛋黄和厚奶油混合。 加入酱汁,不断搅拌。 加入奶酪。
  4. 继续煮,搅拌,直到混合好,奶酪融化。
  5. 用腌料加入海鲜。 彻底加热约10分钟。
  6. 通过帕蒂贝壳,大米或吐司点。 如果太厚,用少许牛奶稀释。
  7. 海鲜纽堡配方供应4至6份。

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