您的家人一定会喜欢这款用牛奶，半蛤蜊汁和蛤蜊汁制成的蛤蜊杂烩食谱。 培根和洋葱味道浓郁而美味的蛤蜊杂烩。
这是一样好，如果不是比你最喜欢的餐厅版本更好。 在完成之前添加一杯雪利酒，或用切碎的新鲜欧芹，葱头或韭菜装饰完成的杂烩。
您可能需要加倍食谱，以便第二天可以吃一些午餐 - 它会很快消失！
如果你正在寻找一种更轻的蛤蜊杂烩，看看这个西红柿慢炖锅曼哈顿式蛤蜊杂烩 。
你需要什么
- 3片培根（切丁）
- 1杯洋葱（切碎）
- 3杯切丁马铃薯（红皮马铃薯或育空金）
- 1瓶/ 8盎司蛤蜊汁
- 1茶匙犹太盐（或品尝）
- 1/4茶匙黑胡椒（新鲜研磨）
- 2罐/ 14盎司蛤（切碎）
- 3汤匙
- 面粉 （通用）
- 2杯
- 一半或淡奶油
- 1杯牛奶
如何做到这一点
- 烹制培根，直到在荷兰烤箱或大而重的平底锅中变脆 。
- 用开槽勺子将培根去除到纸巾上; 排水。
- 加入洋葱培根滴水; 炒至软化和半透明。
- 加入土豆和蛤蜊汁，盐和胡椒。
- 大约15分钟，或者直到土豆变软为止。
- 从热源中取出。 用液体加入碎蛤蜊。
- 将面粉揉成牛奶，直至混合均匀; 加上半个半的杂烩。
- 用中火煮，不断搅拌，直到杂烩变稠并开始起泡，或约3分钟。
供应4人。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1021 |
| 总脂肪 | 61克 |
| 饱和脂肪 | 34克 |
| 不饱和脂肪 | 19克 |
| 胆固醇 | 187毫克 |
| 钠 | 2,504毫克 |
| 碳水化合物 | 87克 |
| 膳食纤维 | 9克 |
| 蛋白 | 33克 |