土豆，培根和卷心菜团队为慢炖锅制作主料汤。 只需将蔬菜和肉汤加入缸罐中并放置约6至8小时即可。 当你回家时，你所要做的就是添加一些酸奶油和熟培根。
随时与您手头上的食材一起改变食材。 更换韭葱与多余的洋葱或使用切丁火腿而不是培根。 如果你不在乎葛缕子籽，就把它们留在外面。
享用这种美味的汤配硬皮面包或饼干。 第二天剩菜可以做出美妙的午餐，所以如果你做得太多，不要担心。
你需要什么
- 4杯鸡汤（无盐或低钠）
- 3个土豆，去皮和切块
- 1 1/2杯切碎的卷心菜
- 1个韭葱（切块，白色，只有非常浅的绿色部分）
- 1/2杯切碎的洋葱
- 2个胡萝卜（切丁）
- 1/4杯切碎的香菜
- 1茶匙盐（或味道）
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1/2茶匙葛缕子籽
- 1月桂叶
- 1/2杯酸奶油
- 8盎司培根（或更多，根据需要）
如何做到这一点
- 将鸡汤，马铃薯，卷心菜，韭菜，洋葱，胡萝卜和香菜放入大碗中; 将混合物倒入慢炖锅中。
- 在盐，胡椒，葛缕子籽和月桂叶中搅拌。
- 低温烹饪6至8小时或高温烹饪约3至4小时（或直至蔬菜嫩）。 删除并丢弃月桂叶。
- 将慢炖锅里的一些热液与小碗里的酸奶混合。 将混合物加入慢炖锅中; 搅拌。
- 在汤准备好之前约30分钟，用中火在煎锅中煮培根。 或者在烤箱里烤培根 。
- 搅拌大部分碎的培根，并保存几汤匙用于装饰。
- 品尝和调整调味料。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 320 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 39毫克 |
| 钠 | 1,045毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 17克 |