烤三文鱼炸丸子

炸丸子是小而脆的椭圆形或由蔬菜,鱼或肉制成的圆柱体,将其切碎并与浓厚的白汁混合。 通常情况下,他们涂在鸡蛋和面包屑和油炸。 然而,这个食谱要求烤三文鱼炸丸子,使它们比传统版本更健康。

这种食谱也很容易使用罐装鲑鱼和精美的作品制作迷你肉饼,这是派对的完美开胃菜。 他们自己很好吃,你甚至可能不想要任何塔塔酱。 提前计划冷藏混合物,然后制成馅饼和烘烤,或提前一天准备混合物。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将罐装三文鱼中的液体倒入量杯中。 添加足够的牛奶来衡量1杯。 将三文鱼片放​​入一个大碗中,捡起大块骨头。 搁置。
  2. 在另一个碗中,将面包屑和巴马干酪一起搅拌。 搁置。
  3. 轻轻地将洋葱,红甜椒和芹菜放入黄油中,直至变软,但不会变黄。 拂在面粉中,直至光滑,煮1分钟,不断搅拌。 加入牛奶混合物,同时继续搅拌并煮至变稠。 从热源中取出。
  1. 搅拌片状鲑鱼,辣酱,柠檬汁,韭菜,莳萝杂草和1/2杯面包屑混合物。 冷藏三文鱼混合物直至坚固。 如果你愿意,你可以预先制作这道菜,保留混合物直到你准备好。
  2. 将烤箱加热至400°F。用浅色烤板铺上不粘纸并喷上油。
  3. 将冷冻三文鱼混合物分成8份并形成馅饼。 将剩余的面包屑混合物放在浅盘上。 用面包屑包裹三文鱼馅饼的两面。 放在准备好的烤盘上,相距2英寸。 轻轻地用油喷射顶部。
  4. 烤20至25分钟或直至金黄色。 如果需要,可以搭配塔塔酱和柠檬。

注意:您可以使用这个相同的食谱来制作开胃小菜。 将鲑鱼混合物卷成1 1/2英寸的小球,而不是做小馅饼。 在准备好的平底锅上分开1英寸。 如上烘焙。

营养指南(每份)
卡路里 599
总脂肪 31克
饱和脂肪 12克
不饱和脂肪 10克
胆固醇 117毫克
749毫克
碳水化合物 41克
膳食纤维 4克
蛋白 37克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)