采取法国洋葱汤的所有经典口味，并把它们变成一个主要腐朽的三明治。 用焦糖洋葱和大量粘稠的格鲁耶尔 ，这个三明治可能会让汤和普通烤乳酪的钱。
你需要什么
- 1个大的黄色洋葱，超薄切片
- 2汤匙黄油
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙红酒
- 4件好面包，你可以使用任何你喜欢的
- 2汤匙蛋黄酱
- ½磅gruyere奶酪，切片薄
如何做到这一点
1.首先使洋葱焦糖化。 用中火加热煎锅。 加1汤匙黄油并融化。 加入洋葱并煮熟，不断搅拌洋葱。 这可能需要大约30分钟。 你想要一个统一的深金棕色的颜色。 值得等待！
2.当你的洋葱变成焦糖时，加入红葡萄酒使锅脱色。 刮掉任何褐色的碎片，让酒至少蒸发一半。 用盐调味并放在一边。
用一些mayo slather每片面包。 梅奥方是外面。
4.取一片面包，放在未调味的一面，放一大勺洋葱。 顶一半的奶酪，并与另一片面包关闭。 再次，梅奥侧面。 为两个三明治做两次。
5.将剩余的黄油放入煎锅中并用中等强度的热量加热。 烧烤两边直到金黄色，奶酪变得融化。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1004 |
| 总脂肪 | 69克 |
| 饱和脂肪 | 32克 |
| 不饱和脂肪 | 28克 |
| 胆固醇 | 155毫克 |
| 钠 | 1,662毫克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 42克 |