西葫芦是一种高水分蔬菜,不太强硬,因此非常适合炒。 如果你喜欢,随时加入1/4 - 1/2茶匙辣椒酱和姜,为这种简单的西葫芦炒菜调味。
你需要什么
- 2大西葫芦
- 1汤匙植物油
- 1茶匙姜末
- 半茶匙盐
- 1茶匙糖或味道
- 1汤匙
- 中国米酒或干雪利酒
如何做到这一点
- 切下西葫芦末端,切成约1/4英寸厚的切片。
- 用中高热量预热锅或煎锅,直至吸烟。 加入油,在锅周围旋转。
- 当油热时,加入生姜并翻炒至芳香。 加入西葫芦。 撒上盐和糖。 炒一分钟,然后搅拌黄酒或干雪利酒。
- 炒西葫芦,直到它变成深绿色,嫩脆(总共约3分钟)。 发热。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 49 |
总脂肪 | 4克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 3克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 4毫克 |
碳水化合物 | 4克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 1克 |