Rich Amaretto磅蛋糕

这块蛋糕是丰富而放纵的。 这款美味的甜点具有磅饼状的质地,在蛋糕和釉中均加入杏仁提取物和杏仁酱调味。

如果需要,您可以在Bundt蛋糕盘或管蛋糕盘中烤这种喜悦。 将小片配上您选择的浆果或切片水果。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱预热至325°F。将油杯和面粉放入12杯Bundt蛋糕盘或管蛋糕盘中。
  2. 在一个带电动搅拌机,奶油黄油和奶油干酪的大型搅拌碗中,加入2个2/3杯糖直到光和蓬松。
  3. 一次打一个鸡蛋,每次加入后都打得很好。 打败杏仁提取物。
  4. 将面粉,发酵粉和盐一起筛分。 将牛奶与1/4杯amaretto利口酒混合。
  5. 添加干混合物到奶油混合物中,三次加入,与牛奶混合物交替,并以干燥成分结束。将混合物混合至光滑并充分混合。
  1. 把面糊倒入备好的锅里。 烘烤1小时,或直到牙签或蛋糕检测器在插入中心时清洁干净。
  2. 同时,将余下的3/4杯意大利面和1/3杯糖放在一个平底锅里。 用中火煮,搅拌直至糖溶解。
  3. 取出热源并放冷。 移到机架上并在平底锅中冷却15分钟。

对于蛋糕盘:

  1. 用金属或木质烤串或牙签,将蛋糕全部翻过来。
  2. 慢慢地将一半的杏仁糖和糖混合物倒在蛋糕上。
  3. 让蛋糕代表10分钟; 松开两侧并翻转到机架或大平板上。
  4. 刺遍底部,慢慢地将剩余的杏仁饼混合物倒在蛋糕上。 倒入盘子中,让蛋糕完全冷却。

对于Bundt蛋糕盘:

  1. 用金属或木制烤肉串或牙签,在仍然放在锅里的时候,将蛋糕放满。 慢慢地将一半的杏仁糖和糖混合物倒在蛋糕上。
  2. 让蛋糕代表10分钟; 倒置到蛋糕盘上。 将全部顶部刺破,并将剩余的杏仁饼混合物缓缓淋上蛋糕。