这块蛋糕是丰富而放纵的。 这款美味的甜点具有磅饼状的质地,在蛋糕和釉中均加入杏仁提取物和杏仁酱调味。
如果需要,您可以在Bundt蛋糕盘或管蛋糕盘中烤这种喜悦。 将小片配上您选择的浆果或切片水果。
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱预热至325°F。将油杯和面粉放入12杯Bundt蛋糕盘或管蛋糕盘中。
- 在一个带电动搅拌机,奶油黄油和奶油干酪的大型搅拌碗中,加入2个2/3杯糖直到光和蓬松。
- 一次打一个鸡蛋,每次加入后都打得很好。 打败杏仁提取物。
- 将面粉,发酵粉和盐一起筛分。 将牛奶与1/4杯amaretto利口酒混合。
- 添加干混合物到奶油混合物中,三次加入,与牛奶混合物交替,并以干燥成分结束。将混合物混合至光滑并充分混合。
- 把面糊倒入备好的锅里。 烘烤1小时,或直到牙签或蛋糕检测器在插入中心时清洁干净。
- 同时,将余下的3/4杯意大利面和1/3杯糖放在一个平底锅里。 用中火煮,搅拌直至糖溶解。
- 取出热源并放冷。 移到机架上并在平底锅中冷却15分钟。
对于蛋糕盘:
- 用金属或木质烤串或牙签,将蛋糕全部翻过来。
- 慢慢地将一半的杏仁糖和糖混合物倒在蛋糕上。
- 让蛋糕代表10分钟; 松开两侧并翻转到机架或大平板上。
- 刺遍底部,慢慢地将剩余的杏仁饼混合物倒在蛋糕上。 倒入盘子中,让蛋糕完全冷却。
对于Bundt蛋糕盘:
- 用金属或木制烤肉串或牙签,在仍然放在锅里的时候,将蛋糕放满。 慢慢地将一半的杏仁糖和糖混合物倒在蛋糕上。
- 让蛋糕代表10分钟; 倒置到蛋糕盘上。 将全部顶部刺破,并将剩余的杏仁饼混合物缓缓淋上蛋糕。