这款菠萝砂锅是配合火腿配菜的好伴餐。
你需要什么
- 1 1/4杯长粒米
- 3汤匙黄油
- 1个2/3杯（14盎司罐）粉碎的菠萝
- 1茶匙盐
- 1 3/4杯水
- 半杯淡红糖，牢固包装
- 1/4茶匙肉豆蔻
如何做到这一点
- 在一个中等的平底锅中，融化黄油在中低热量; 煮米饭，搅拌3至4分钟。
- 排干菠萝，保留1/4杯糖浆。
- 将剩余的糖浆，盐和水加入米饭锅中; 煮滚。 减少热量; 盖上盖子并炖15到20分钟，或者直到米饭变软，水被吸收。
- 搅拌菠萝，糖，柠檬皮和肉豆蔻。 转移到轻微黄油1 1/2夸脱砂锅。
- 用铝箔覆盖并在400°F烘烤约20分钟。
- 配火腿或猪肉。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 251 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 15毫克 |
| 钠 | 9毫克 |
| 碳水化合物 | 47克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |