如何冻结甜夏日水果

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如何冻结水果

冷冻水果是一种超级简单的方法，可以保存成熟的季节水果的美味，以便在今年晚些时候享用。 对于那些在市场上过度使用，并以更多樱桃，桃子或草莓回家的方式，而不是在果实腐烂之前及时吃的时候，这是一个完美的解决方案。 它的作用类似于通常在u-pick访问后发生的过剩情况，以及对来自拥有多产花园的朋友的过度慷慨礼物的回应。

无论您是冻结浆果还是冷冻樱桃 ，冷冻桃子或冷冻李子，其原理都是一样的，这很容易， 只需遵循以下三个简单步骤。

04年02月

准备水果

所有的水果在冷冻前都需要清洗干净并拍干。 一些水果将会更好地准备，比如去皮。 几种常见水果的具体情况：

• 苹果和梨需要去芯，去皮，切片或切片，然后撒上少许柠檬汁或苹果醋以防褐变
• 如果你喜欢的话， 杏子应该分成两半，大的可以分成四等分
• 黑莓 ， 蓝莓和覆盆子可以留下整个
• 如果你现在挖坑，樱桃会更容易使用
• 甜瓜可以切成立方体或切片或舀成一口大小的球
• 如果你喜欢的话，应将桃子 ， 李子和油桃去核并去皮，并切成片或切成楔形。
• 草莓需要去皮 ，可以切成两半或四分之一

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冻结水果

将准备好的水果放在一个大的烤盘或平底锅上（确保它首先与冰箱平放）！ 如果你愿意的话，你可以用羊皮纸 ，蜡纸或者铝箔把它挂起来。 确保水果不拥挤，并且尽可能少的部分碰触。

将装满水果的薄片平放在冷冻箱中，直到水果冻结成固体。 这通常需要一两个小时。 如果你将它冻结了几个小时，你可以将它揭开。 但是，如果您忘记了它们的时间可能会超过此时间，请盖上薄片以防止水果过度干燥。

04年4月

转移水果冻存

一旦水果冻结，将其转移到重型冷冻袋。 尽可能多地挤出空气（如果你有真空封口机，你可以用真空封口机弄脏它，或用吸管吸出空气），密封袋子，并将其存放在背面或最冷的部分冰箱。

冷冻水果在独立式冷冻机中的使用寿命可以持续长达一年，这种冷冻机不会打开和关闭很多，在经常打开的冷藏冷冻机中可以长达6个月。