一个简单的方法来冻结家里的桃子
你在农贸市场上买了多少钱？ 去一个桃子捡？ 计划在冰箱里放一些完全成熟的夏季桃子，以便当他们的阳光味道能够照亮寒冷的秋夜或灰色的冬夜时享用它们？ 想象一下，在冬天2月份的时候，在一个过热的公寓里，几乎没有将冰冻的桃片放在冰淇淋上解冻。 这是光明，温暖和夏天。
这是一个冷冻桃子的优秀论据。
幸运的是，冷冻桃子和1-2-3一样简单：
1.通过剥皮和切片将桃子准备好冷冻。
虽然剥皮技术上没有必要，但您未来的自我将非常高兴地感谢您有先见之明地剥离桃子。 能够将桃子直接从冰箱中倒入冰沙或馅饼或冰淇淋中，是首先冻结它们的论据的一部分。
如果您只有几颗桃子，请参阅如何切片桃子以便切片，然后剥开桃子; 如果你使用4个或更多的桃子，你可能想要去皮，然后切片，如“ 如何去皮整个桃子”所示 。
2.将剥皮的桃片放在烤盘上一层。
如果您希望将清理工作减到最少，请继续，然后先将烤盘纸或蜡纸与烤盘对齐。 关键是要保持桃子在单一层。
他们接触的越少越好。 这将使冷冻室的冷却能够尽可能快地进行，并且均匀地在所有的桃片上进行。 它们冻得越快，桃子的最终质地就越好。 另外，它们会单独冻结，而不是聚集在一起，最终使它们更容易使用。
3.将烤盘放在冰箱中，直到桃子冻结。
这将需要至少四个小时，一夜之间，取决于你的冰柜。 独立或较深的冷冻机工作速度会更快，上述冰箱冷冻机需要更多时间。
将冷冻桃切片转移到可再密封的塑料袋中并密封。 推出尽可能多的空气（如果你想要认真的话，除了房间外，一直要将袋子密封起来，吸管，插入吸管，然后在充分密封袋子之前吸出尽可能多的剩余空气）。 把桃子放回冰箱，直到你准备好使用它们。 如果你有一个真空封口机，这将是一个很好的时间来使用它。
冷冻的桃子在冰箱 - 冰柜内保存6个月，在独立冰箱内保存12个月。
如何使用冷冻桃子
在烘焙食品或冰沙中使用冷冻桃子以增加酸甜味，一旦桃子季节变得美妙，它只是一个记忆。 无需先解冻它们，只需按原样使用它们即可。 事实上，冰冻桃子就像冰沙里的冰一样充当增稠剂。 在馅饼和其他烘焙食品中，它们会烘烤得比新鲜更厚，更甜。