这些饼干肯定会成为家庭的最爱。 美味的软南瓜饼配上美妙的棕色黄油糖霜。 蔓延或淋上饼干上的糖霜。
只需花几分钟时间就可以将黄油变成糖霜，这非常值得。 如果时间不够，请随意使用纯黄油。
你需要什么
- 2 1/2杯通用面粉（约11 1/2盎司）
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙发酵粉
- 2茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙肉豆蔻粉
- 半茶匙盐
- 3/4杯砂糖
- 3/4杯装红糖
- 8汤匙黄油（4盎司）（软化）
- 1杯南瓜泥
- 1个大鸡蛋
- 1 1/2茶匙香草精
- 用于上光油：
- 4汤匙黄油
- 2杯糖果糖（筛选）
- 1 1/2至2汤匙热水（或直至达到所需的一致性）
- 3/4茶匙香草精
如何做到这一点
将烤箱加热至350°。 润滑饼干床单或硅胶烤垫线。
在一个碗里结合面粉，苏打水，发酵粉，肉桂，肉豆蔻和盐。 混合以良好混合。
在一个带电动搅拌器的大碗里，用软化的黄油打碎棕色和颗粒糖，直到光照。 打在南瓜泥，鸡蛋和香草中。 慢慢加入面粉混合物; 提高搅拌机速度并打败，直至平滑并充分混合。
用圆形的大汤匙或饼干舀到准备好的烤盘上。
烘烤16至18分钟，或直至边缘开始变褐。 稍微冷却然后移到机架上以完全冷却。
在冷却过的饼干上撒上或淋上釉料（下面的说明）。
制作大约3 1/2至4打饼干。
对于釉料，将黄油放入炖锅中。 用中火煮，不断搅拌或搅拌，直到黄油变褐，约2分钟。 只要看到浅棕色到中等棕色，就立即将黄油从热源中除去。 搅拌糖果的糖和香草。 加入热水直至达到所需的一致性，以便毛细作用或铺展。
更多食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 107 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 26毫克 |
| 钠 | 141毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |