如果时间紧迫，请使用购买的奶油芝士糖霜代替奶油芝士馅。
南瓜饼干很容易准备和烘烤，奶油芝士糖霜使得完美的填充。
你需要什么
- 2 1/2杯通用面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙肉桂粉
- 短跑肉豆蔻
- 4盎司黄油（软化）
- 半杯装的浅红糖
- 1杯砂糖
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草
- 半杯全脂牛奶
- 3/4杯南瓜罐头
- 对于填充：
- 6汤匙黄油（软化）
- 4盎司奶油芝士（软化）
- 1茶匙香草
- 2杯糖粉
如何做到这一点
- 用硅胶垫或黄油羊皮纸线烤盘。 将烤箱加热至350°。
- 在一个碗里，将面粉，发酵粉，苏打水，盐，肉桂和肉豆蔻联合起来。
- 在一个带有电动搅拌器的大型搅拌碗中，打4盎司黄油，1/2杯红糖和1杯砂糖，直到光和蓬松。 打在鸡蛋和香草中，直到混合好。 慢慢殴打牛奶和南瓜，然后加入干的配料，搅拌直至混合。
- 用一汤匙或饼干勺，放在准备好的烤盘上。 烤12到14分钟，或直到底部稍微变成褐色，顶部坚固。 在烤盘上冷却约5分钟，然后用抹刀松开底部并让它们完全冷却。
- 用电动搅拌器将填充成分混合在一个碗中。 打好，直到充盈光滑。 冰冻饼干的底部，然后按下填充物上的另一个饼干的底部以制作三明治。 重复剩余的Cookie。 制作约18至20个饼干。
更多食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 242 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 73毫克 |
| 钠 | 167毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |