你能想象没有这些成分的世界各地的各种美食？
意大利没有西红柿吗？ 在法国没有香草？ 爱尔兰没有土豆？ 是的，如果不是这些天然食物，整个地球的美食景观将完全不同。 顺便说一下，为了这个清单，我们在更大的地理范围内使用术语“美国”，包括北美，中美和南美。
01 10
鳄梨
Riou / Photodisc / Getty Images 鳄梨是原产于墨西哥和中美洲的一种梨的梨形果实。 有证据表明它自公元前5000年在中美洲栽培。 玛雅人相信鳄梨具有神奇的力量，并且是一种春药。 事实上，这个名字来源于阿兹台克人对于这个水果“ahuacat”的词，意思是“睾丸”。
鳄梨的神奇丝滑质地是由于其高脂肪含量超过20％。 即使脂肪含量高，也是有益的单不饱和类型。 水手们习惯称鳄梨为“黄油梨”，并且实际上将肉用作黄油。 加州是美国最大的鳄梨生产国。 虽然种类繁多，但最受欢迎的是“Hass”品种。
尝试这个鳄梨和葡萄柚沙拉。
02之10
辣椒
照片©Flickr用户flattop341 辣椒，辣椒和辣椒都是世界上几乎所有主要美食的常见食材。 很难想象亚洲或欧洲没有辣椒的时代，但这一切始于10,000多年前的美洲。 辣椒显然是美国原住民种植的第一批作物之一。 从秘鲁到新墨西哥州，这些史前人类为了他们的烹饪和药物利益而种植辣椒。
克里斯托弗哥伦布被称为“辣椒”，因为他认为他们尝到了亚洲香料（胡椒品种）。 在被带回欧洲后，他们很快在全球各地传播，特别是在热带地区兴旺发达。
没有辣椒，就不会有辣椒食谱！03之10
巧克力
照片©Flickr用户EverJean 你能想象一个没有巧克力的世界吗？ 这是一个可怕的想法。 它由南美原产的可可树种子制成。 可可在中美洲和墨西哥已经种植了3000多年。 玛雅人和阿兹特克人的文化都使用可可豆，但它不是我们今天所想的甜食。 它被发酵并制成一种通常用辣椒调味的饮料。 我们现代的巧克力由可可制成，由可可豆和烤制的可可豆制成。
除了三重巧克力蛋糕食谱 ，还有什么更好的体验巧克力的方式？04年10月
玉米
照片©Flickr用户WayTru 美国原住民正在5000年前在墨西哥修造“玉米”。 术语“玉米”实际上是任何粒状颗粒的通用英文单词，在涉及其他谷物颗粒时经常使用。 早期的英国定居者称土着部落的主要作物为“印度谷物”，然后称为“印度玉米”，后来缩短为“玉米”。 玉米对欧洲第一批定居者的生存至关重要，因为它比其他作物产出的粮食多得多，可以新鲜食用，并长期保存干燥。
自殖民时代以来，这种玉米杂烩一直是最受欢迎的。10的10
番木瓜
照片©Flickr用户tamakisono 我想知道泰国有多少人意识到他们的国产菜肴“Som Tam”是一种由未熟青木瓜制成的甜辣沙拉，它基于一种原本在数千年前热带美国种植的水果。 你说你从未吃过木瓜？ 因为从木瓜中提取的一种叫做木瓜蛋白酶的酶是所有那些用来调味的软化肉揉搓中最常见的成分，所以你是T骨的！
06年10月
花生
照片©Flickr用户laffy4k 有证据表明花生在7,00年前在南美洲被驯化。 对一个厨师来说，花生当然是一个坚果，但对于一个植物学家来说，它在技术上是一个“木质，不开裂的豆科植物”。 这是正确的，它确实是一个bean。 不知何故，“木质，不开裂的豆科”黄油和果冻三明治没有相同的戒指。
今天，中国是世界上最大的花生生产国。 这是由葡萄牙人在十六世纪带到中国的，并且随着任何经常去中国餐馆的人都知道，它成为众多菜肴中非常受欢迎的一种。
07的10
菠萝
照片©Flickr用户visualdensity “菠萝”这个词最初是现在称为pinecones的欧洲古老术语。 当探险家在美国热带地区发现这种水果时，他们称它们为“菠萝”，因为他们认为它们看起来非常相似。 像木瓜一样，菠萝也含有一种分解蛋白质的酶，这种蛋白质被美国土着人用来嫩肉。
08年10月
土豆
照片©Flickr用户maesejose 这种淀粉块茎的起源可以追溯到阿根廷的史前山脉。 它最终在整个美洲迁徙，最终被带回欧洲，在那里发现了许多房屋，爱尔兰是最有名的。 虽然原本只有少数品种栽培，但今天有5000多种品种。 有趣的是，美国人目前享受的商业品种实际上是在欧洲开发的。
看看这些美味的“美食” 土豆泥食谱 。09年10月
番茄
照片©Flickr用户visualdensity 第一批西红柿的确切日期和地点仍在争论中，但大多数消息来源都认为这对南美洲来说是土生土长的。 玛雅人是我们第一个使用番茄做饭的人。 它通过西班牙探险家遍布欧洲和世界其他地区。
西红柿花了一段时间才被认为是美国殖民地的食物，许多人认为这种植物是有毒的。 它是致命的茄属植物家族的一部分。 它们通常生长成观赏植物，因为它们的明亮水果和深绿色的叶子。 你能想象没有披萨的生活吗？！
10 10
香草
照片©Flickr用户快乐 原产于墨西哥的香草是由兰花植物的长而薄的豆荚制成的。 这个名字来源于西班牙语中的“小荚”。 法国人爱上了香草豆，将它种植在热带地区，如马达加斯加，那里的大部分世界香草豆现在都种植了。 阿兹台克人认为香草是春药，而且这种声誉直到今天仍然存在。