这是传统寒冷天气经典的简易版本。 少量的培根赋予了这种玉米和马铃薯杂烩的独特风味。
供应：6
你需要什么
- 2片培根，切成小条
- 1汤匙无盐黄油
- 1个黄色洋葱，切块
- 2汤匙通用面粉
- 2杯新鲜或冷冻玉米粒
- 1块马铃薯去皮，切块
- 3杯全脂牛奶
- 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉
- 1茶匙盐
如何做到这一点
- 在浓重的底汤或酱锅中，用中火烤黄油培根，直至培根被煮熟，但不脆。 加入面粉和洋葱，煮5分钟。 加入土豆，玉米，牛奶，盐，黑胡椒，并搅拌均匀。
- 带上温和的小火，减少热量，低温烹调，偶尔搅拌，直到土豆和洋葱变嫩。 将杂烩的一半放入搅拌机中并混合成细泥。 用另一半未混合的混合物重新加入锅中。 调整调味并立即服务。