慢炖锅烤肉香料烤五香Bris

在这道菜中使用新鲜牛肉腩。洋葱汤配料和香料赋予酱油神话般的味道。

这款美味的牛腩配土豆泥，玉米，饼干和凉拌卷心菜，为您带来美妙的家庭聚餐。

你需要什么

修剪牛肉中的多余脂肪。将牛腩放入慢炖锅中; 必要时将其切割成适合的尺寸。

在一个小碗里结合水，番茄酱，洋葱汤混合，辣酱油，香料，大蒜和胡椒; 倒在慢炖锅里的肉。

低温烹饪8至10小时。

将胸部移到一个盘子上并保持温暖。

从汁液中脱脂*并转移到平底锅中。带上煨，然后搅拌在面粉水糊。

低温搅拌，直至变稠。

将加厚酱切成薄片。

*由于长时间慢速烹饪的结露，您可能会发现留下的肉汤很潮湿。在浓稠之前，将液体煮沸几分钟，直至浓缩的风味降低。

提示

在添加牛肉之前，将新鲜切片的洋葱放入慢炖锅。

为了让味道更浓郁，可以考虑在放入慢炖锅前将牛肉放入少许橄榄油中。

脂肪分离器是在厨房中使用的极好工具。只需将液体倒入杯中，倒出肉汤，并将脂肪留在后面！

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（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计，单个结果可能会有所不同。）