这款经典的Mornay酱料结合了干酪和瑞士奶酪，为您提供鸡蛋，鸡肉或鱼类的美味酱汁，或者搭配蔬菜或砂锅使用。
Mornay沙司基本上是一种用添加奶酪（通常为格鲁耶尔和/或瑞士或巴尔马干酪）制成的调味酱。 酱可以用奶油或蛋黄丰富，但这不是必需的。
你需要什么
如何做到这一点
- 在中低火热的锅中融化黄油; 煮洋葱约1分钟，或直到枯萎。 加入面粉搅拌至混合均匀。 煮，搅拌2分钟。 搅拌盐和胡椒粉。
- 逐渐搅拌在鸡汤和奶油。 继续低温烹饪，不断搅拌，直至光滑，变稠。 继续做饭，经常搅拌5分钟。 搅拌奶酪，继续烹饪和搅拌直至融化。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 181 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 38毫克 |
| 钠 | 318毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |