这些美味的羊排配有牛肉汤和红酒的蘑菇酱。
你需要什么
- 8个羊排,大约2 1/2磅
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 1汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 3/4至1杯面粉
- 8盎司蘑菇(切片)
- 切成6个大葱
- 4个中等大小丁蒜(切碎)
- 1汤匙黄油
- 1杯
- 牛肉汤
- 半杯干红葡萄酒(如黑皮诺)
如何做到这一点
- 撒上盐和胡椒羊排。
- 在一个大煎锅里,加热橄榄油,加热过高。
- 用面粉轻轻涂上面条; 放在热煎锅里。 直到变成褐色,翻转一次。 取出放到盘子上并放在一边。 将热量降至中等。
- 在煎锅中加入蘑菇,大葱,大蒜和黄油。
- 烹调蔬菜,搅拌4分钟。 加入牛肉汤和红酒,然后煨至三分之一左右。
- 将羊排加入酱汁中,盖上煎锅,煮约15至20分钟,或者直至羊排根据需要完成。
你可能还喜欢
主食谱指数
南部的食物家
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 1249 |
总脂肪 | 80克 |
饱和脂肪 | 32克 |
不饱和脂肪 | 34克 |
胆固醇 | 388毫克 |
钠 | 725毫克 |
碳水化合物 | 16克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 107克 |