这种辣黑豆汤快速而容易准备，香辣熏香肠和罐装黑豆。 用玉米面包或硬皮卷供应美味的汤。
随意添加菠菜或escarole汤，或添加一些玉米粒。
你需要什么
- 1汤匙橄榄油
- 12至16盎司
- Andouille或辛辣香肠 ，切成薄片
- 1个大洋葱，切丁
- 2个排骨芹菜，切块
- 2瓣蒜，切碎
- 1个小红椒，切丁，约1/2杯
- 2汤匙切丁墨西哥胡椒
- 4杯牛肉汤
- 2罐（各15盎司）黑豆，沥干和冲洗
- 1罐（14.5盎司）番茄汁
- 2汤匙柠檬汁
- 1/4茶匙干叶百里香
- 1茶匙Cajun调味料
- 盐，味道
- 1/4茶匙胡椒
如何做到这一点
- 在一个大锅或荷兰烤箱中加热橄榄油。 加入香肠，用中火煮至棕色。
- 将洋葱，芹菜，红椒和墨西哥胡椒放入平底锅中炒约3分钟，或直至嫩。
- 加入大蒜和炒1分钟。
- 添加牛肉汤，豆类，西红柿，柠檬汁和剩余的调味料。 煮滚。
- 盖上盖子，降温至45分钟左右。
- 配上新鲜出炉的玉米面包或硬皮卷。
更多汤食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 728 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 34毫克 |
| 钠 | 976毫克 |
| 碳水化合物 | 104克 |
| 膳食纤维 | 29克 |
| 蛋白 | 42克 |