德国土豆沙拉不同于常规的美国土豆沙拉，因为它是热的，并且总是由某种类型的香肠制成。 香肠和土豆被包裹在富含酸奶油的熟制酱汁中。
我使用来自明尼苏达州新乌尔姆的香肠店的Landgaegers香肠制作这款热腾腾的德国土豆沙拉。 它们是我曾经吃过的最嫩，多汁和香味浓郁的香肠。 The Sausage Shop的人会邮寄香肠，但不是在炎热的夏季。 他们在圣诞节的礼篮非常棒。 请尝试一下！
你可以尝试其他类型的香肠，但要确保在食用前是否需要烹饪。 如果他们必须煮熟，用煎锅煎至少165华氏度，稍微冷却，切成大块，然后继续配方。
这个食谱是我摆弄几本烹饪书的结果。 我认为甜酸平衡是完美的。 仔细按照食谱，你会有成功。
你需要什么
- 1/4杯黄油
- 1个洋葱切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 3汤匙。 面粉
- 3/4杯苹果醋
- 1杯水
- 半杯糖
- 1磅完全煮熟
- 波兰香肠 ，切成块
- 6杯熟，去皮，切片马铃薯（6中等russets）
- 1/2杯酸奶油
- 1茶匙。 盐
- 1/4茶匙。 胡椒
如何做到这一点
用中火将黄油融化在一个大的平底锅里; 加入洋葱和大蒜。 煮至蔬菜脆嫩，约5分钟。 一个
然后加入面粉; 再煮一分钟。 加入醋，水和糖; 煮沸并煮3分钟，不断用电线搅拌器搅拌。
加入切片的土豆和香肠，并用勺子搅拌。 加入酸奶油，盐和胡椒粉，并充分加热（不要煮沸），用勺子轻轻搅拌。
立即服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 566 |
| 总脂肪 | 28克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 70毫克 |
| 钠 | 1,109毫克 |
| 碳水化合物 | 65克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 15克 |