自制香蕉番茄酱

香蕉番茄酱? 如果你还没有听说过这种调味品,你可能无法想象它有多好。 虽然这番茄酱里有一点番茄 ,但香蕉的香味透过它。 香蕉番茄酱特别适合猪肉和 鸡肉 。

香蕉番茄酱通常在菲律宾发现,在二战期间他们经历了番茄短缺并转而从香蕉制作番茄酱。 它的用途与许多使用番茄酱的方法相同,包括热狗和汉堡以及烤肉。

无论你长大了享受它,还是想尝试它,但不想冒险去专卖店,使用这个配方香蕉番茄酱。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 葡萄干洋葱大蒜 ,番茄酱,香蕉和2/3杯醋放入配有金属刀片的食物加工机的碗中。
  2. 加工直至平滑并倒入大而重的平底锅中。
  3. 在平底锅中的香蕉混合物中,加入剩余的2/3杯醋,3杯水和红糖, 和碎麦片辣椒。 搅拌结合。
  4. 将混合物在中等高温下煮沸,经常搅拌。 将热量降低至适当水平并煮熟,并偶尔搅拌番茄酱1小时15分钟。
  1. 如果番茄酱变得太稠并开始粘住,加入一些剩余的水(最多1杯)。
  2. 加入玉米糖浆, 五香粉肉桂肉豆蔻和丁香。 用中低热量烹煮,经常搅拌15分钟,或直到它足够厚以涂覆金属勺子。
  3. 搅拌朗姆酒并将锅放热。 让它冷静10分钟。
  4. 把番茄酱通过一个细过滤器,用勺子后面捣碎固体。
  5. 让它冷却到室温。
  6. 将香蕉番茄酱倒入玻璃瓶或罐中,盖上盖子并冷藏。

一个月内使用香蕉番茄酱。 香蕉番茄酱特别适合作为猪肉和家禽的调味品。

营养指南(每份)
卡路里 28
总脂肪 0克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克
5毫克
碳水化合物 7克
膳食纤维 0克
蛋白 0克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)