经典的咸牛肉和卷心菜晚餐

这道菜是一道经典的腌牛肉晚餐，包括胡ag，胡萝卜，洋葱，土豆和卷心菜。 作为额外的选择，您可以用芥末酱或辣根酱烹制咸牛肉。

你需要什么

• 1个咸牛腩，约4磅
• 1片小月桂叶
• 6个胡椒
• 2至3
• 大头菜 ，切成块
• 1磅胡萝卜，或约8至10，修剪，刮，并留下整个
• 12小整个洋葱，去皮
• 6个中等土豆去皮
• 1中
• 卷心菜头 ，切成楔形

如何做到这一点

1. 将肉放入深锅或水壶中; 用水盖。 加入月桂叶和胡椒。 煮滚; 撇去泡沫。 减少热量，覆盖和煨3小时。
2. 加入蔬菜; 炖约45分钟，或直到蔬菜和肉类变软为止。
3. 用蔬菜包围咸牛肉。

营养指南（每份）
卡路里	532
总脂肪	24克
饱和脂肪	9克
不饱和脂肪	11克
胆固醇	174毫克
钠	168毫克
碳水化合物	20克
膳食纤维	5克
蛋白	57克

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）