这些烤土豆很适合准备,而且它们的味道令人惊叹。 让他们有或没有大蒜,并与牛排 ,鸡肉或鱼一起服务。 这道菜首选红皮马铃薯,但圆白或小马铃薯也是不错的选择。
烤土豆也是一款出色的早餐或早午餐配菜。
你需要什么
- 2至2 1/2磅红皮马铃薯,未剥皮,擦洗并切成1至1 1/2英寸的碎片
- 1/4杯橄榄油
- 3/4茶匙犹太盐
- 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉
- 3瓣大蒜,切碎,可选
- 1汤匙切碎
- 新鲜的欧芹叶
如何做到这一点
- 将烤箱加热到400°F。
- 在一个大碗里,用橄榄油,犹太盐,黑胡椒,大蒜和香菜捣碎土豆块。
- 在一个大的,浅的边缘烤盘,如大型果冻卷盘或半片盘中,将土豆撒在单层中。
- 烤土豆约50到60分钟,或直到很好的变褐,每15到20分钟变成棕色均匀。
提示和变化
- 添加一茶匙或两个辣椒粉和土豆一起与蒜和欧芹一起折腾。
- 使用植物油,融化的鸭油或其他中性香精油代替橄榄油。
- 在土豆上加一片切碎的或粗碎的洋葱。
- 加入红色或绿色的甜椒条和切碎的洋葱。
- 加入一些切成块的火腿或煮熟的丁根培根,制作出一顿丰盛的一道菜餐点。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 363 |
总脂肪 | 14克 |
饱和脂肪 | 2克 |
不饱和脂肪 | 10克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 466毫克 |
碳水化合物 | 55克 |
膳食纤维 | 6克 |
蛋白 | 7克 |