这种潮湿，美味的巧克力倒过来的蛋糕使自己浓厚的巧克力打顶。 这是一个有着惊人味道的布丁蛋糕 ，它非常容易修复。
在烤箱里仍然很热的时候将其翻转，并用奶油或搅打的奶油加热。 或者用一勺香草或软糖涟漪冰淇淋供应！
你需要什么
- 3/4杯糖（粒状）
- 1杯面粉（多用途，未加工）
- 2茶匙发酵粉
- 半茶匙盐
- 2个方块不加糖巧克力
- 2汤匙黄油
- 1/2杯牛奶
- 1茶匙香草精
- 对于Topping：
- 半杯糖
- 半杯红糖（包装）
- 1汤匙不加糖的可可粉
- 3/4杯水（煮沸）
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350°F。
- 油脂和面粉一个8英寸的方形或9英寸的圆形烤盘。
- 在一个大碗里，将3/4杯砂糖，面粉，发酵粉和盐混合在一起。 搅拌彻底混合。
- 在双层锅炉的顶部，或在不锈钢或玻璃碗中放入煨水，用黄油融化未加糖的巧克力。
- 将巧克力混合物与牛奶和香草一起加入干燥成分中; 用电动搅拌器打直到平稳。
- 勺子巧克力蛋糕面糊入准备的平底锅，并均匀分布。
对于Topping：
- 将3/4杯水放入平底锅或微波炉中的派热克斯量杯中煮沸。
- 同时，将1/2杯砂糖，1/2杯红糖和不加糖的可可粉结合起来。 将混合物均匀地撒在面糊上，
- 将沸水均匀地倒在顶部。
- 在预热的350 F烘箱中烘烤蛋糕35至40分钟。
- 把蛋糕拿到架子上。 虽然它仍然很热，但在蛋糕上放一块蛋糕盘或小盘子，小心倒置蛋糕。 用刮刀刮掉残留在锅中的任何顶部并将其撒在倒置的蛋糕上。
将蛋糕温暖或冷却。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 468 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 14毫克 |
| 钠 | 335毫克 |
| 碳水化合物 | 72克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |