这些美味的软南瓜饼干配上简单的焦糖糖霜。 糖霜是用糖粉和一点焦糖或奶油冰淇淋做成的。 在结冰前撒上一点肉桂，或撒上肉桂糖混合物 。
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你需要什么
- 2 1/2杯通用面粉（
- 11 1/2盎司 ）
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 2茶匙肉桂
- 1/2茶匙肉豆蔻（地面）
- 1/4茶匙生姜（地面）
- 半茶匙盐
- 1杯糖
- 半杯红糖（包装）
- 1支黄油（4盎司，软化）
- 1杯南瓜泥
- 1个大鸡蛋
- 1 1/2茶匙香草精
- 对于结冰：
- 3汤匙黄油
- 1 1/2杯糖粉（过筛）
- 4汤匙焦糖酱
- 4茶匙牛奶（根据需要加上更多）
如何做到这一点
- 在一个碗里结合面粉，发酵粉，小苏打，肉桂，肉豆蔻，姜和盐。 混合好。
- 在一个带电动搅拌机的大碗中，用8汤匙软化的黄油击碎粒状和棕色糖，直到光和乳脂状。 打在南瓜泥，鸡蛋和香草中。 慢慢加入面粉混合物; 提高搅拌机速度并打败，直至平滑并充分混合。 将面团放入冰箱约45分钟至1小时。
- 将烤箱加热至350°。 油脂饼干或羊皮纸或硅胶烤垫线。
- 将冷却后的饼干面团放在准备好的烤盘上，用圆形的大汤匙或饼干勺舀起。
- 烘烤15至18分钟，或直至边缘开始变褐。 稍微冷却然后移到机架上以完全冷却。
- 在冷却的饼干上撒上或淋上结冰（下面的说明）。
- 如果需要，可以用肉桂粉或肉桂粉轻轻撒上饼干。
准备结冰
- 将3汤匙软化黄油，糖果的糖，焦糖酱，1/2茶匙香草和4茶匙牛奶放入碗中。 击败电动搅拌机的低速直到混合。 增加到中高，击败直到奶油状，增加一点牛奶，根据需要蔓延或毛毛雨。
制作大约3 1/2至4打饼干。
50南瓜食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 104 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 28毫克 |
| 钠 | 142毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |