09年01月
开始缩放你的鱼
许多人喜欢为了经济或休闲目的而为自己和家人钓鱼。 事实上,有很多人利用捕鱼为家人提供食物,使他们节俭。 无论您是在附近露营还是钓鱼,清洁,内脏和缩放鱼都不像看起来那么复杂。
在你抓到你的鱼后 ,一定要让你的鱼挂在水中的桁条上,然后放在冰水里。 这将保持你的鱼新鲜和美味。 您想要稍后冻结它吃晚饭或立即开始准备它,以便您可以快速吃它。 尝试在1-2小时内瞄准清洁你的鱼,使其不会变质。 另外,晒干的鱼会使鱼鳞难以去除干净的时间。
开始缩放
在外面或在可以轻松清理的地方找到一个地方,因为天平会飞行。 然后,抓住最简单的工具,用黄油刀将鱼放大。 他们制作特殊的缩放器,你可以购买,但你不需要。 通过用一只手牢牢握住并用刀从尾部刮到头部来开始放鱼。
09年02月
扩大到边缘
确保你在鱼的顶部和鳍附近得到鳞片,记得清理尾巴。 尽量不要用力过猛或g鱼,并注意鳍周围,因为他们可以刺伤皮肤。
09年3月
缩放衣领
不要忘记鱼的领子。 这通常是最美味的部分,但通常完全跳过。
09年9月4日
开始切割
通过将圆角刀的尖端滑入通风口来开始切割过程。 向上切片,远离鱼和内脏,并朝向头部。
09年05月05日
切到鳃
通过迫使刀穿过骨部分完成切割。 这部分位于骨盆鳍(在鱼的腹部配对)和下颚的基部之间。
09年06月
删除胆量
通过伸手抓住它们,并将它们抓在头部的底部,在那里你感觉所有的东西都连接在一起。 捏那个地方,把整个地段拉出来。 在大鱼身上,你必须小心翼翼地用刀切开。
09年7月
刮肝
刮掉附着在鱼骨上的肝脏。 然后,切开什么剩余的白s,这是一个白色的袋子,它自己附着在空腔中。
09年08月08日
剪下鳃
鳃会给你的鱼带来苦涩的味道,并且会使它更快变质。 将它们切割在它们附着在它们形成的弧的任一端的地方,以去除它们。 您可以使用厨房剪刀或小刀。 在小鱼身上,你甚至可以把它们撕下来。
09年9月9日
取出鳃
一旦附件被切割,您可以移除腮。 然后,用冰冷的水彻底清洗鳞屑和内脏的鱼。 装在碎冰床上,直到你准备好做饭。