寻找一种新的,令人兴奋的方式来吃你的感恩节剩饭? 这些感恩节的蛋卷是重新利用这些传统的剩菜食品的完美转折点。 说实话,谁能抗拒蛋卷,特别是当它塞满了奶油布里干酪,新鲜烤火鸡和咸味馅 ?
关于这些蛋卷的最好的部分; 酸甜蔓越莓酱! 由剩下的蔓越莓果冻制成,它提供了一点浓烈的酸味和酸味,让这些婴儿变得有味道。
被炸,也不会伤害味道! 只要确保手头有糖果温度计来监测油温。 这将有助于使这些蛋卷油炸得轻而易举,并有助于确保蛋卷的内部一直被煮熟。 与往常一样, 在准备剩菜剩菜时 ,请使用所有适当的温度预防措施。
注意:这些蛋卷也可以冷冻和烘烤,以便在感受一些感恩节的味道时重新加热!
你需要什么
- 1杯剩余的火鸡胸肉或大腿肉
- 1杯剩饭馅
- 8盎司。 布里奶酪
- 1个鸡蛋
- 1汤匙水
- 15个蛋卷包装
- 油煎炸
- 蔓越莓甜酸酱
- 1/2杯蔓越莓果冻
- 2汤匙米酒醋
- 2汤匙水
如何做到这一点
- 把剩下的火鸡切成小块,加入搅拌碗。 不要包含任何皮肤。
- 把剩下的馅放入搅拌碗中。
- 骰子布里斯,并添加到火鸡和馅。 混合组合三种成分。
- 将油加热至375°F,用糖果温度计监测温度。
- 把鸡蛋打在一个小碗里,然后用大汤匙水打一个鸡蛋清洗。
- 将蛋卷包装纸放在盘子或其他平坦的表面上,使一个角落朝向你。
- 将1/4杯填充混合物放在角落附近。 折叠填充物的角落,每边折叠并滚动,直至几乎完全卷起。 用鸡蛋清洗远处的角落,继续滚动鸡蛋卷直到鸡蛋完全滚动。 放在面粉撒上烤盘,并重复剩余的蛋卷和馅。
- 将3-4个鸡蛋卷放入热油中,直至金黄色约2-3分钟。 从油中取出并放在纸巾衬里板上以吸收多余的油脂。 重复,直到所有的蛋卷都煮熟。 在油炸和准备酱时,让它们在200F烤箱中保持温暖!
- 将蔓越莓酱成分放入小锅中加热,直至成分通过加热,搅拌结合。 立即与蛋卷一起食用。