对于西班牙人来说，montado是一种在一小片面包上“骑”的美味。 西班牙小吃店或montaditos在西班牙小吃酒吧非常普遍和受欢迎。 它们有各种口味 - 牛肉，鸡肉，猪肉，香肠或素食，可以热或冷。 要准备很多蒙大拿，不需要食谱或烹饪。 只需将配料组装成配料，然后将它们堆放在面包片上，如果您愿意的话，可以将其放在面包片的小型版本上。
以下是按食物类型列出的流行甜点。 考虑将这些配料加入任何面包制作完美的蒙塔多。 看不到你喜欢的东西？ 制作你自己的蒙大拿类型。
海鲜Montados
- Piquillo辣椒酿金枪鱼和蛋黄酱，用橄榄油，醋和剁碎的大蒜
- 三文鱼Ahumado（烟熏三文鱼）
- 凤尾鱼，奶酪和红辣椒
- Bon鱼（长鳍金枪鱼）与凤尾鱼
- Bon鱼（长鳍金枪鱼）用辣椒
- 烟熏三文鱼配奶油芝士（三文鱼Ahumado con Queso Blando）
- 西班牙金枪鱼和凤尾鱼小吃（Atun con Anchoas）
- 三文鱼配硬蛋和蛋黄酱
- 鳕鱼配焦糖韭葱和橙子（Bacalao Con Puerto焦糖）
- 虾酿的烤辣椒（Pimientos de Piquillo Rellenos de Gambas）
- 红辣椒 塞满 金枪鱼（ Pimientos Rellenos de Atun ）
- 茄子配凤尾鱼和奶酪（Berenjena con主食y Queso Fresco）
肉和家禽Montados
- Lomo（腌猪腰肉）
- Gambas和Jamon Serrano（用塞拉诺火腿包裹的虾和白葡萄酒）
- 炸香肠香肠
- Jamon Iberico
- 炒Morcilla （西班牙血肠）有或没有炒洋葱片
- Hot Sobrasada de Menorca
- 茄子，青椒，火腿和奶酪
- 牛肉，布里和图传播
- Lomo（腌猪腰），煮鸡蛋，Jamon Serrano，芝士切片
素食Montados
关于构成Montado的内容没有规定。 虽然他们可能已经开始了西班牙语的开放式三明治 - 用一小块肉把一片面包放在上面 - 这里有很多素食选择。 你不必使用肉来制作一个蒙塔多，而且有几种蔬菜配料，如果不是更多，也可以同样令人愉快。 如果它可以坐在长方形切片上，它可以是一个蒙塔多，所以让你的想象力疯狂，尝试这些品种的素食Montados：
- 烤桃子和烤番茄
- 番茄，山羊奶酪和鳄梨
- 茄子和番茄
- 烤切片蘑菇，洋葱和大蒜
尝试瘦蒙塔多
当试图减肥或只是计算卡路里，而不是使用蒙塔多基地的一片面包，替代一个Portobello蘑菇或一片番茄或茄子。 尝试这些品种：
- 番茄切片淋上山羊奶酪和鳄梨
- 烤茄子淋上番茄切片（毛毛油或香醋）
- 烤波多贝罗蘑菇淋上烤红辣椒和融化奶酪