烤整个大蒜鳞茎是一种简单而美味的方法，而甜味，柔软的丁香可以以无数种方式使用。 烘烤的大蒜丁香对于主菜如烤鸡肉来说是一种很好的装饰，也可以将其加入调味汁和酱汁中。
享受这些焦糖丁香的经典方法是简单地涂在硬皮面包上，撒上少许盐，然后就餐。
你需要什么
- 6整
- 大蒜鳞茎（尽可能接近相同大小）
- 2汤匙橄榄油
- 盐味道
如何做到这一点
- 将烤箱预热至375°F。
- 翻转整个大蒜的侧面，并用锋利的刀切掉顶部1/3的灯泡。 一定要削减顶部（尖端），而不是底部（平坦，根端）。
- 将每个整个大蒜放在一块大约8英寸见方的箔上，切割面朝上。 在切面上撒上一茶匙橄榄油 ，撒上盐。 绘制箔并包裹大蒜密封（包装时灯泡看起来像巧克力吻）。
- 放在烤盘中烤45-60分钟，根据大小，直到大蒜柔软，金黄色。 从铝箔中取出并投放。 挤压时丁香即会从纸皮中流出。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 103 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 16毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 1克 |