蜂蜜的甜味为奶酪板增添了令人兴奋的味道
甜蜜的细雨与奶酪的咸味完美对比。 这是一个受欢迎的奶酪盘组合，也是您在娱乐时可以一起拉开的最简单的事情之一。
然而，还有一个诀窍就是要完美地结合这种组合。 蜂蜜是为了提高奶酪的味道，而不是扼杀它，所以要谨慎使用它。 此外，还有一些类型的奶酪比蜂蜜好一些。
不要担心，但是，我们有一些技巧可以更轻松地导航您的奶酪和蜂蜜的选择。
供应蜂蜜和奶酪
最简单的方法是在您的客人抵达之前将蜂蜜淋上蜂蜜与奶酪分钟。 您也可以在奶酪盘子的一侧提供一罐蜂蜜。
许多奶酪店也出售蜂巢片。 在奶酪板上留下蜂窝整体在视觉上令人惊叹。 客人可以简单地切下蜂巢片与奶酪一起吃。
它有助于与奶酪盘一起供应面包片或薄脆饼干片。 这些给奶酪和蜂蜜奠定坚实的基础，使其更容易吃。
蜂蜜的最佳奶酪
蜂蜜几乎与任何类型的奶酪配对。 温和的奶油芝士， 辛辣的蓝色，陈年奶酪或浓郁的酸奶酪特别适合。
亲爱的奶酪类型包括：
- 淋上蜂蜜的乳清干酪可以作为早餐或甜点。 这种配对对于无花果，杏，浆果等水果来说非常棒。 您还可以通过在侧面供应Prosciutto添加咸味元素。
- 布里奶酪和三重奶油可爱，细腻的蜂蜜和坚果装饰。
- 蓝芝士天上带着蜂蜜。 如果你通常避开强烈的蓝调，那么现在是更加冒险的时候了。 甜蜜的蜂蜜会滋润强烈的味道。
- Parmigiano-Reggiano和其他陈年奶酪，如锋利的切达干酪 ，味道鲜美，带有细细的蜂蜜。
- 新鲜的山羊奶酪和其他浓郁的酸性奶酪，如羊乳酪，都被蜂蜜制成细雨。
选择蜂蜜
在杂货店销售的绝大多数蜂蜜是来自各种花卉源的蜂蜜的混合物。 通常，它也经过巴氏杀菌以防止结晶。 这种蜂蜜具有温和而令人愉快的味道，对于奶酪盘来说很好，尽管它没有令人难忘的复杂味道。
如果您想尝试复杂的蜂蜜，可以从美食店或农贸市场购买。 寻找以橙花，薰衣草和三叶草等鲜花命名的蜂蜜。 这表明蜜蜂从花中采集花的类型。 这些蜂蜜中微妙的细微差别对奶酪来说是美妙的。
您还可以购买加入了薰衣草，橙子，覆盆子或松露等口味的调味蜂蜜。
蜂蜜以不同的形式出现，其中最常见的是液体蜂蜜。 蜂蜜也与罐子里的大块蜂窝一起出售。 你甚至可以用蜂蜜里面买一整块蜂窝。 现在许多美食芝士店出售蜂巢，因为这是一种在奶酪板上呈现蜂蜜的独特方式。