烹饪非常有趣，因为一些食谱只需要很短的时间就能制作出令人惊叹的菜肴，而最终的柠檬Posset就是这样。 Posset正在卷土重来，现在成为快速，简单甜品的宠儿，并且制作出一种快速美味的布丁。 这对春夏季来说是完美的，但如此美味，你应该随时随地吃。
最初的饮料是用热牛奶和蜂蜜制成的饮料，加入啤酒或葡萄酒后加入五香。 它在中世纪很受欢迎，作为治疗感冒，小病和睡眠的补救措施。 波塞特出现在莎士比亚的麦克白时，麦克白夫人使用了一个有毒的残余物来击倒邓肯宿舍外的守卫。 后来它变成了一种浓稠的奶油甜点，通常用蜂蜜和柠檬调味，但是请检查下面传统食物的替代品。
三种食材使其成为一种快速，轻松和轻便的甜点。
你需要什么
- 2个大的无蜡柠檬
- 2杯/ 425ml双重厚奶油
- 2/3杯/ 125克连铸超细糖
如何做到这一点
- 细细磨碎热情，并将两个柠檬汁榨汁。 将120毫升（1/2杯）的柠檬汁倒入一个小锅里。 加入磨碎的热狗和砂糖并搅拌。 将混合物放慢，温和地煨，然后离开一边。
- 将奶油轻轻煮沸。 重沸会破坏奶油并破坏配方。 慢慢地在糖浆中拂动，然后塞入一个干净的水罐中。 对于一个非常强烈的困扰，不要紧张。
- 让它稍微冷却，然后倒入小模子或眼镜中。 待完全冷却后放入冰箱冷藏数小时。 这款面霜将成为一种如丝般浓稠的奶油。
- 从冰箱中取出，然后放置5分钟。
- 传统上，海鲜配上烤杏仁片，但夏季浆果和苏格兰脆饼也很美味。
传统柠檬Posset的变化：
- 柠檬可能是传统的食物，或者至少是我们现在知道的。 然而，响应这些变化是可爱的。
- 改用柠檬汁代替柑橘味。
- 混合不同的柑橘口味 - 柠檬和克莱门汀汁是美妙的。
- 在奶油和糖浆中加入一点香草精。 尽管保留; 香草可以压倒并破坏微妙的柠檬味。
- 在中世纪的时候，一种食物会有蜂蜜，还有香料，虽然当时价格昂贵，但它们的口味也很受欢迎。 尝试肉豆蔻光栅（保持非常轻）。 一小块磨碎的生姜和秋天的感觉，尝试一小撮混合香料 （在美国称为南瓜香料混合物）。
- 加点酒精。 少量甜葡萄酒，马德拉，或正宗的味道 - 蜂蜜酒。 将糖浆搅入奶油时添加酒精。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 367 |
| 总脂肪 | 29克 |
| 饱和脂肪 | 18克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 90毫克 |
| 钠 | 22毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |