朗格

一杯高浓咖啡或一粒苦涩药丸可以吞咽?

浓咖啡浓缩咖啡的一种变体,味道更大,味道更浓,但也比普通单杯浓咖啡

“lungo”这个词的字面意思是“长”,而“lungo”的名字取自它的制作方式。 它是用所谓的“长时间拉”(较慢和较大量的提取)浓缩咖啡制成的。 它准备了相同数量的磨碎的咖啡和两倍于普通意式浓缩咖啡的水。

单份服务约2盎司,这与典型的doppio(意式浓缩咖啡的双重拍摄)大致相同。 要了解其他类似饮料并了解更多关于如何制作浓缩咖啡的信息,请查看这些浓缩咖啡条款

由于它的成分有点像水汪汪的浓咖啡,因此可能听起来与咖啡美式咖啡相似。 然而,其独特的加工效果却非常不同。 与浓咖啡相比,浓味口感较差(因为它是用更多的水制成的),但它也具有更多的苦味(因为提取过程需要更长的时间并且使苦味更加剧烈)。 与Caffe Americano相比,它更紧凑(通常)更强壮,更苦。

很多喜欢更苦的咖啡的人都会喜欢这样的酒,因为他们比大多数浓缩咖啡更加苦涩,口感更好。 在当地的咖啡屋尝试一下,了解提取过程是如何影响味道的,或者是为了刺激,苦涩和稍大于正常的拍摄。

发音: 洛翁吴作栋

Lungo的其他词语:在法国,Lungo被称为Cafe Alonge咖啡厅