Nutterfingers糖果酒吧

这些糖果棒上覆盖着巧克力,并装有一个浅色的花生中心,当你咬入它时,它就会打碎成薄薄的松脆层。 它们很受欢迎的Butterfingers糖果棒。 这个配方产生10个4英寸的棒,但是可以容易地加倍并制成9x13的盘。

你需要什么

如何做到这一点

1.准备一个8x8锅,用铝箔衬里并用不粘烹饪喷雾器喷涂箔。

2.将花生酱,小苏打和香草放入一个小碗中,暂时搁置。

3.将糖和水放入中等高度的中等锅中。 不断搅拌直至糖溶解。 将糖浆煮沸,并在玉米糖浆中搅拌。 插入一个糖果温度计。

4.继续煮糖浆,在不搅拌的情况下煮沸,直到温度计达到300度。

仔细观察平底锅,因为糖可以迅速升温并在如此高的温度下燃烧。

一旦糖果达到300度,立即将其从热源中取出。 迅速搅拌花生酱,小苏打和香草,搅拌至光滑。

6.将糖倒入准备好的8x8锅中,并让其静置约两分钟。 虽然它仍然是温暖而柔韧的,但拿一把大刀并将其分成十块:将中心切成两半,然后将每一半切成五块,总计10块糖块。 让糖果在室温下放置至少4小时或过夜。

7.花生糖完全固化后,准备浸渍巧克力。 将巧克力糖涂层放入一个大型微波炉内,微波搅拌直至融化,每分钟搅拌一次,以防止过热。 搅拌融化的巧克力,让其在室温下放置约5分钟以稍微冷却。 将一张烤盘与箔贴在一起并放在附近。

8.当巧克力冷却时,小心地将花生糖切成沿着刻痕线的棒。

9.使用两把叉子或浸渍工具,将一根棒材浸入融化的巧克力中。 从巧克力上取下吧台,让多余的巧克力滴回碗内。 将浸渍过的酒吧放在箔衬里的表上。 用剩下的酒吧和巧克力重复浸泡,并将酒吧放入冰箱中10分钟以放置巧克力。 一旦设置,酒吧可以立即送达。

将剩余的棒材在室温下密封保存一周。

更多糖果棒食谱:

营养指南(每份)
卡路里 648
总脂肪 32克
饱和脂肪 13克
不饱和脂肪 12克
胆固醇 2毫克
250毫克
碳水化合物 87克
膳食纤维 6克
蛋白 10克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)