爱花生脆,但讨厌需要多长时间? 那么这个微波花生脆的食谱是给你的! 在不到10分钟的时间里,你的花生脆在微波炉里完全煮熟。 它快速简单,我敢打赌,你甚至不会注意到与传统花生脆的区别。 尝试与其他坚果!
你需要什么
- 1杯盐渍花生
- 1杯砂糖
- 1/2杯轻玉米糖浆
- 1/2茶匙。 盐
- 1茶匙。 室温黄油
- 1茶匙。 香草精
- 1茶匙。 小苏打
如何做到这一点
1.准备一张烤盘,用铝箔衬里,并用不粘烹饪喷雾非常彻底地喷涂铝箔。
2.在一个大型微波炉中,将花生,糖, 玉米糖浆和盐混合。 搅拌直到玉米糖浆沾湿糖 - 它会像湿沙一样聚集在一起。
3.用大功率微波炉搅拌4分钟。 糖混合物应该冒泡,坚果应该开始看起来有点烤。
四分钟后,小心地将其从微波炉中取出并用刮刀彻底搅拌。
4.在高功率下再微波4分钟。 在这一点上,坚果应该是芬芳的,糖浆颜色较深。 现在加入黄油和香草提取物并搅拌直至混合均匀。
5.将碗微波多一分钟,然后加入小苏打。 当你搅拌它时,糖果会变得非常泡沫和不透明。 继续搅拌,直到所有的糖果都具有泡沫状质地,然后将糖果倒入准备好的烤盘中。
6.让糖果冷却几分钟,然后使用润滑良好的手仔细拉伸并将其拉得更薄。 越薄越容易获得糖果,越脆弱,所以快速小心地工作,因为它会很热。
7.让花生脆在室温下完全冷却。 当它完全硬化和设置时,将其分解成小块来服务。 将花生脆在密封的容器或袋中,室温下放置两周。 在潮湿的环境中,几天后它会变得柔软和粘稠。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 61 |
总脂肪 | 2克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 75毫克 |
碳水化合物 | 10克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 1克 |