三文鱼皮肤沙拉

三文鱼沙拉是日本餐厅最受欢迎的沙拉之一。 你会经常在寿司餐厅的菜单上找到这个。

三文鱼皮沙拉是混合婴儿蔬菜和蔬菜如黄瓜和西红柿的简单沙拉,均配有脆或耐嚼的烤三文鱼皮。 沙拉通常配有酸味和酸味的柑橘酱料。

虽然这个最喜欢的餐厅沙拉是一个快乐的时候订购,它可以很容易地在你自己的厨房舒适。 以下是快速准备自己的沙拉的一些提示:

  1. 一定要购买具有皮肤的鲑鱼片。
  2. 享用熟鲑鱼 饭后 ,保存剩下的三文鱼皮。 或者,在烹饪面片并将其放在一旁之前修剪皮肤。
  3. 购买预先洗好的婴儿蔬菜混合包装。
  4. 使用商店买的瓶子酱汁 ,或任何其他瓶装日式沙拉酱你选择。 沙拉酱不一定需要以柑橘类大豆为主。 例如,尝试烤芝麻梅奥酱 。 另一种很好的日式沙拉酱是这种姜酱

虽然这款三文鱼沙拉味道非常适合婴儿蔬菜,黄瓜和西红柿的基础知识,但尝试加入非常薄的切片黄色(或甜美的毛伊岛)洋葱和kaiware萝卜芽。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用锋利的刀将三文鱼皮切成细条。 或者,使用厨房剪。 如果鲑鱼皮上有鲑鱼肉或脂肪,请留下,因为它会增加沙拉的香味。
  2. 烤三文鱼皮。 用菜籽油喷一小块箔,以防止鲑鱼粘在一起。 在烤箱或传统烤箱中烘烤鲑鱼皮,直至皮肤变得焦黄或略脆。 大约3至4分钟。
  1. 冲洗并烘干婴儿生菜混合物,并装入四个小碗中。
  2. 顶部绿色切片黄瓜,樱桃番茄和kaiware萝卜芽。 添加可选的切片黄色洋葱切片。
  3. 顶部与酥脆鲑鱼皮片的沙拉。
  4. 与katsuobushi(干bon鱼削片)装饰
  5. 配瓶装橙汁(柑橘酱)。 另外,做自制的橙汁。