这些龙虾油条是美味的小碎片,油炸到完美。
你可以在下一次泳池派对,阅读俱乐部会议或游戏日聚会时提供什么服务? 这些龙虾油条可以打扮或打扮,并且总是受到欢迎。
这个配方需要的设备是一个深油炸锅或一个足够深的锅,用于加热油以覆盖油条。 冰淇淋勺或饼干面团勺可用于制作一个不错的圆形油条,当你将它放入油中时。 如果你不使用油炸筐,你需要一个烹饪蜘蛛用具来清除油中的油条。
你需要什么
- 1 1/3杯面粉(测量前筛选或搅拌)
- 2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1个鸡蛋(殴打)
- 2/3杯牛奶
- 1 1/2杯煮熟的碎龙虾肉
- 8杯用于油炸锅的油(或足以达到充填线)
如何做到这一点
- 将油炸锅中的油加热至370°F
- 将干成分一起筛分:面粉,发酵粉,盐,辣椒粉。 这确保了它们混合良好。
- 将打蛋和牛奶混合; 搅拌龙虾。
- 将湿混合物添加到干燥的成分中并混合直到混合好。
- 将汤匙倒入热的深脂肪(370F)中煎至金黄色,约4至6分钟。
- 将油条去掉,用纸巾擦干。
- 确保油脂返回至每次煎炸之间的温度。
- 如果您计划一次为他们提供服务,您可以将油条保留在预热的200 F烤箱中进行加热。 如果您正在制作更大的批次,这尤其是个好主意。
用柠檬楔子服务。
你可以用作蘸酱吗? 塔塔酱是一个想法,但也想到一个草本蛋黄酱,如罗勒蛋黄酱或松露草药蛋黄酱。 尝试不同的蒜泥蛋黄酱。
变化
您可以用这些油条中的龙虾替代螃蟹或碎蛤蜊。 你也可以添加一些婴儿玉米粒来提供另一种甜味。 另一个变化是添加培根和洋葱,尽管你可能更喜欢让龙虾自己发光。
如果你想尝试其他的油条创意,这里有更多:
- 三文鱼油条食谱 :这是一个与罐装三文鱼类似的食谱,如果你的客人对贝类过敏,这是一个好主意。
- 牡蛎油条食谱 :你会像龙虾油条一样制作。 酱汁建议是塔塔酱或鸡尾酒酱。
- 玉米油条 :如果你喜欢素食选择,这些玉米油条可以被替代,或者你可以用糖粉和糖浆配上早午餐油条选项。
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 228 |
总脂肪 | 8克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 3克 |
胆固醇 | 144毫克 |
钠 | 925毫克 |
碳水化合物 | 21克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 17克 |