这些烤鱼片配上一种简单的调味碎屑混合物。 黄油屑添加味道和紧缩的烤鱼，它们有助于保持鱼类湿润，因为它烤。 随意用草本混合物代替干百里香来调味。 无盐草本混合物是一个很好的选择。
这个食谱我的家人喜欢黑头鳕，但是它也很好吃。 或者使用鳕鱼或鳕鱼片或其他温和的白色鱼。 烹饪时间取决于鱼的厚度，因此应相应调整。
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱加热至400 F（200 C / Gas 6）。
- 用湿布擦拭鱼片。 在鱼的两面撒上犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒。
- 放入浅油脂烤盘或烤肉架上。
- 用2汤匙黄油和干百里香混合面包屑 。 撒上鱼和毛毛雨与剩余的黄油。
- 在预热的烤箱中烤鱼15到25分钟，或直到鱼片状，面包屑顶部轻微变褐。 时间取决于鱼的厚度。 烘烤时间可能差异很大。 大约12分钟后，检查非常薄的鱼片，比如鞋底和比目鱼。
- 如果面包屑未变褐，请将鱼片烤一两分钟，直至金黄色。
- 用柠檬制作鱼片并用欧芹装饰。
*其他白色鱼，如比目鱼，鱼子酱或鳕鱼，可用于这种简单的鱼食谱。 烘烤时间可能因鱼片的厚度而异。
提示
- 鱼片通常具有比尾部其他部分更窄和更薄的“尾部”或端部。 如果圆角的厚度不均匀，薄薄的饺子下端，使鱼片更均匀，以便烘烤均匀。
- 有几种方法可以测试鱼的完成情况。 插入鱼片最厚部分的即时读取温度计将在鱼完成时读取145 F. 或者将大约一半的叉子插入圆角最厚的部分。 当叉子稍微扭曲时，中心应该剥落。
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| 卡路里 | 209 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 90毫克 |
| 钠 | 449毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 25克 |