绿色女神是一款经典的奶油色沙拉酱，以其明亮的色调命名。 像香菜和韭菜这样的新鲜草药使牧场般的调味汁呈鲜绿色，可以真正清新沙拉或在这种情况下，火鸡汉堡。 我们将深绿色的菠菜和欧芹加入汉堡肉饼，而简化的绿色女神酱则让这道菜更加活跃。 将您选择的配料添加到已经美味的汉堡，如融化的奶酪，新鲜番茄和洋葱。
制作汉堡肉饼时，请注意混合物会非常潮湿。 在形成馅饼之前涂抹你的手，并且不要使它们过度劳累。 一旦他们碰到锅子，你可以继续按照需要塑造它们。 馅饼将形成一个很好的脆皮顶部和底部，内部不会干涸。 我们还建议在食用前轻轻地烘烤馒头。
为您的绿色女神土耳其汉堡提供简单的烤箱薯条和您挑选的松脆凉拌卷心菜 ，为健康，但令人满意的汉堡和薯条提供服务。
你需要什么
- 1茶匙加1汤匙菜籽油（或葡萄籽油）
- 1/2洋葱（小丁）
- 1束新鲜菠菜（茎丢弃和叶切碎）
- 2个蒜瓣（切碎）
- 1磅精益土火鸡
- 1个鸡蛋（殴打）
- 2汤匙新鲜欧芹（切碎）
- 1茶匙石磨芥末
- 品尝：洁净盐
- 品尝：新鲜研磨的黑胡椒
- 1/4杯蛋黄酱（或素食蛋黄酱）
- 1汤匙新鲜韭菜（切碎，松散包装）
- 1茶匙新鲜柠檬汁
- 4个汉堡面包
- 4叶绿色生菜
如何做到这一点
- 用中高热量预热大煎锅。 一旦热，加1茶匙油，然后加洋葱。 炒1分钟，加入菠菜和大蒜。 煮2分钟，或直到洋葱半透明，菠菜枯萎。 从热源中取出并放冷几分钟。
- 在一个大碗里，加入地面火鸡，鸡蛋，1汤匙香菜，芥末，以及熟洋葱和菠菜混合物。 用盐和胡椒调味，拌匀。 混合物会变湿。
- 擦掉煎锅并加入剩余的1汤匙油。 以中高热量加热。
- 用手沾上油，将火鸡肉汉堡混合物制成四个馅饼，加入热锅中煮约5分钟，或直至底部变得褐色。 再翻转并煮5分钟，或直到熟透。
- 馅饼在做饭的时候，做酱。 在一个小碗里，将蛋黄酱，剩余的1汤匙香菜，韭菜和柠檬汁混合在一起。 用盐和胡椒调味。 混合好。
- 在每个面包的两面撒上酱汁。 添加火鸡汉堡肉饼和生菜。 服务。