在忙碌的工作时间里，您的食谱箱中不能有足够的便餐。 你知道家常菜是最好的，而且你在冰箱里有一些剩菜，所以为什么不在牛肉沙拉酱牛排上快速起飞呢？
这个食谱本质上是一种简单的佐餐，可以用剩下的烤牛肉，鸡肉或猪肉做成。 这道菜味道鲜美，口感丰富，价格便宜，而且容易制作 - 所有大学生都可以在家中用餐。
你需要什么
- 12盎司剩下的烤鸡（或猪肉或牛肉，切成条状）
- 8盎司蘑菇（切片）
- 半茶匙干百里香
- 2汤匙
- 无盐黄油 （一次使用1汤匙）
- 1/2小洋葱（切碎）
- 半杯葡萄酒（红色代表牛肉，白色代表鸡肉或猪肉）
- 1/2杯库存或肉汤（用牛肉和鸡肉做鸡肉或猪肉）
- 1汤匙番茄酱
- 1/2杯酸奶油
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 4盎司鸡蛋面
如何做到这一点
除了意大利面锅之外，这是一种单锅饭，它使餐后清理非常快速和简单。 如果你喜欢，可以跳过意大利面，将米饭上的肉和沙司混合起来。
- 填满一壶水，煮沸。 一旦煮沸，加入鸡蛋面并按照包装说明烹饪。
- 同时，将蘑菇加入一个大的，干燥的，不粘锅的煎锅里，撒上盐。
- 用中火加热，直到蘑菇开始变棕并放弃液体（约6分钟）。
- 把蘑菇，撒上百里香，加1汤匙黄油。 煮至黄褐色（约3分钟）。
- 将蘑菇铲在盘子上并放在一边。
- 使用相同的锅，减少热量到中等。 加入剩余的黄油，洋葱和番茄酱，并煮至半透明，经常搅拌（约5分钟）。
- 将蘑菇放回锅中加入酒。
- 将热量提高到中高，并煮至葡萄酒减半（5分钟）。
- 加入肉汤再煮5分钟。
- 减少热量，加入肉，并煨5分钟。
- 放入热水中搅拌，加入酸奶油，味道并调整调味。
- 面条服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1995年 |
| 总脂肪 | 114克 |
| 饱和脂肪 | 40克 |
| 不饱和脂肪 | 44克 |
| 胆固醇 | 635毫克 |
| 钠 | 1,522毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 190克 |