这是一个鸡翅膀或drumettes前往食谱。 草药和面粉涂层使它们在烤箱中很好地酥脆，自制的热黄油酱令人惊叹。 如果你喜欢他们超级辣的话，可以在酱汁中加入额外的辣椒。
这些辛辣，美味的鸡肉drumettes非常适合派对，追踪，野餐或日常用餐。 烘烤使它们比油炸版本更轻一点。 随意使用此配方中的修剪，切割鸡翅。
你需要什么
- 3磅鸡肉，约20只
- 3汤匙辣酱，如德克萨斯州皮特或弗兰克的
- 3汤匙植物油
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 3/4杯通用面粉
- 酱：
- 6汤匙黄油
- 1/2杯热酱，如得克萨斯州皮特或弗兰克的
- 1/4茶匙地面卡宴，或更多
- 几滴伍斯特郡酱
- 1汤匙苹果醋
如何做到这一点
- 将烤箱加热至400°F。将带有箔片的大型烤盘布置并用不粘烹饪喷雾剂大量喷洒。
- 在食物储藏袋中，将3汤匙热酱与植物油，盐，胡椒粉和1/2茶匙大蒜粉混合。 加上drumettes和抛光涂层。
- 把面粉放在另一个袋子里，每次少量摇动翅膀，以便涂好。 安排在烤盘上。
- 烘烤30分钟; 从烤箱中取出锅。
- 使用夹钳，翻转每个翼片。 将鸡翅放回烤箱烤30分钟。
- 同时，在一个小锅里，将黄油，1/2杯热酱，辣椒，辣酱油和醋混合。 煮，直到黄油融化，酱汁开始煨。 从热源中取出并放在一边。
- 从烤箱中取出翅膀并转移到一个大碗中。 将热酱混合物倒在翅膀上，轻轻地翻起来彻底涂抹。
作为主菜或小吃加蓝纹奶酪蘸料 ，牧场调料或其他蘸酱。 替代品包括使用辛辣花生酱 。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 240 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 66毫克 |
| 钠 | 467毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 18克 |