舒适的食物不一定是高脂肪或高卡路里。 汤是一个很好的例子。 您可以制作美味，营养和令人满意的汤，如扁豆和黑豆汤，其中充满了低脂肪，高纤维的美味。 如果你选择使用蔬菜肉汤 ，这是一个伟大的素食午餐。
你需要什么
- 2茶匙菜籽油
- 1 1/2杯切碎的洋葱
- 1大芹菜茎，切块
- 2瓣蒜，切碎
- 1汤匙研磨小茴香
- 1汤匙辣椒粉
- 1杯绿扁豆，冲洗并挑选
- 2罐（15盎司）罐装黑豆，排干和冲洗
- 1（14.5盎司）可以切丁西红柿
- 4杯无脂低钠蔬菜或鸡汤
如何做到这一点
- 在一个大锅里，中火加热油。 炒软的洋葱，芹菜和大蒜，大约4-5分钟。 撒上孜然和辣椒粉，煮1分钟，直到香。
- 加入扁豆，黑豆，西红柿和肉汤。 煮沸，然后盖上，煨25分钟，或直到扁豆嫩。
每份：卡路里127，脂肪14卡路里，总脂肪1.6克（饱和0.1克），胆固醇0毫克，钠503毫克，碳水化合物22.2克，纤维7.1克，蛋白质6克
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 520 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 421毫克 |
| 碳水化合物 | 93克 |
| 膳食纤维 | 25克 |
| 蛋白 | 33克 |