葡萄品种指南

葡萄不仅仅是红色或绿色。 他们进来一系列的色调，有大量的风味配置文件启动。 从夏末到秋季，在您附近的市场上寻找其中一种品种，当时葡萄的季节性最好。

如果你碰巧种植自己的葡萄，不要忘记在季节早期收获一些叶子，当它们仍然柔软并且制作葡萄叶时 ！

• 01 11

  秋天皇家葡萄

  这些大型的无核葡萄在整个秋季都是旺季。

• 02之11

  黑科林斯（又名香槟葡萄）

  这些实际上并没有用于制作香槟 ，但他们小巧圆润的尺寸和巧妙的市场营销使这些甜美，脆脆的葡萄很受欢迎，供桌子使用。 它们更常见于以桑特醋栗形式干燥。

• 03之11

  黑Monukka葡萄

  黑Monukka葡萄用于葡萄干，但也是一种清脆甜美的表葡萄。 但是，他们的皮肤很薄，意味着它们不适合运输。 在市场上寻找新鲜食物或尝试种植自己的食物。

• 04年11月

  布朗克斯葡萄

  布朗克斯葡萄是一种相当混杂的珍贵，因为它的丝质质地和风味非常像芳香的马斯喀特葡萄，同样也是绿红色的混合着色。

• 05的11

  红衣主教葡萄

  红衣主教葡萄非常“红”，非常甜。 它们是Red Flame（或火焰Tokay）和Ribier葡萄之间的交叉。 红衣主教葡萄很大，皮厚而松脆，并以其明显的（大）种子而闻名。

  类似的皇帝葡萄大，红，甜，并播种。 它们有厚厚的皮肤和温和的樱桃味。

• 06年11月

  康科德葡萄

  康科德葡萄常用于果汁和果冻，但他们也酿造出极好的葡萄。 它们是深紫色 - 几乎是黑色 - 并且会染上任何可能的东西，所以请考虑自己的警告！ 康科德葡萄呈深蓝黑色，大而且甜美。

  协和原产于北美，是葡萄的一部分，被称为“滑皮”葡萄。 皮肤容易从肉身上滑落，但肉和种子彼此紧紧地粘在一起。

• 07的11

  马斯喀特葡萄

  马斯喀特葡萄的种类从淡绿色（几乎是白色）到深紫色（几乎是黑色）。 他们通常被认为是葡萄酒 ，但他们也制作美味的葡萄。

  像马斯喀特葡萄，perlette葡萄小，绿色，圆形，并有一个可爱的白色“霜”的皮肤。 这是一个很好的家庭菜园。

• 08之11

  红火焰葡萄（又名火焰Tokay葡萄）

  红火焰葡萄无籽，脆脆，并有一个不错的甜馅饼平衡。

• 09年11月

  里贝尔葡萄

  里贝尔葡萄是大蓝黑葡萄，带有微苦的皮肤。 他们甜美温柔，并且酿造诱人的葡萄。

• 10之11

  雷司令葡萄

  是的，这些是用来制作亮丽的雷斯林葡萄酒的明亮挞葡萄。

• 11的11

  汤普森无籽葡萄

  汤普森无核葡萄在美国占据了大约一半的表葡萄，你可能只是简单地称它们为“绿色葡萄”。 它们脆脆甜美。